La Revue du Vin de France

Saint-Émilion Ce “beau gosse” nous émeut

- Karine Valentin

Vendange exécutée à la perfection, extraction en douceur : il fallait bien cela pour soigner les meilleurs cabernets francs récoltés depuis quinze ans. Quelle fraîcheur ! Par

19-19,5/20

CHÂTEAUAUS­ONE

Très élégant, ce 2019 est dressé sur des tanins profonds et crémeux. La pureté du fruit s’installe dans un délié distingué. La complexité portée par la chair du millésime arrive dans un second temps. La finale se montre agile.

2019 : 591 € - 2018 : 792 €

19-19,5/20

CHÂTEAUCHE­VALBLANC Le vin s’étire sur le croquant du fruit, avec des notes de rose et de réglisse. Porté par le souffle frais des cabernets francs, il restitue la belle minéralité terrienne de ses sols. Une gaine de tanins bien mûrs mais vibrants s’impose, la tension est parfaite. Elle prolongera la garde de ce millésime qu’on pourra ouvrir relativeme­nt tôt.

2019 : 504 € - 2018 : 739 €

19-19,5/20

CHÂTEAU FIGEAC Excellent millésime pour ce terroir de graves profondes et d’argiles bleues influencé par le climat, sous influence de la Dordogne, à la limite de Pomerol. L’équilibre parfait du nez, reflétant un merlot précis et frais, est d’une grande finesse, ponctué des épices du cabernet-sauvignon ; en finale, les cabernets francs livrent toute leur fraîcheur. Toute l’harmonie de la trilogie de raisins saint-émilionnai­se concourt à l’excellence de cette constructi­on aux tanins de graphites, signature de Figeac. 2019 : 168 € - 2018 : 243 €

18,5-19/20

CHÂTEAU ANGÉLUS

Le fruit délié et disponible du millésime se retrouve dans un

bouquet dominé par la cerise noire. L’ensemble est richement bordé par des tanins brillants. La finale veloutée dévoile toute la complexité du millésime. L’évolution du style d’Angélus se confirme, avec une plus grande précision dans l’élevage.

2019 : 319 € - 2018 : 354 €

18,5-19/20

CHÂTEAUCAN­ON

Le fruit est sur la retenue pour l’instant. Le vin se juge sur sa matière parfaiteme­nt construite, aux tanins frais d’une pureté sans faille ; il s’intensifie à l’ouverture et finit sur une tension presque aérienne, signature de l’élégance typique de Canon.

2019 : 81 € - 2018 : 117 €

18,5-19/20

LAMONDOTTE

Dans un bouquet épatant de finesse, ce 2019 embaume le fruit rouge et la gelée de myrtille. La bouche aux tanins satinés offre la profondeur et l’équilibre idéaux pour la garde. On pourra déjà succomber à son charme d’ici quatre à cinq ans.

2019 : 151 € - 2018 : 233 €

18-18,5/20

CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT

Le cru gravit encore un échelon dans la précision. Le fruit rouge est vibrant ; le tanin reste croquant, floral avec des notes de fleur de rose. Un vin salin et de grande ampleur.

2019 : 54 € - 2018 : 62 €

18-18,5/20

CHÂTEAU BÉLAIR-MONANGE

Le fruit rouge, puis noir, marque un nez d’une belle vibration. Le moelleux de la fraise écrasée et des notes de cerise s’imposent dans une bouche fraîche, gainée de tanins bâtis sur la sève du millésime et tendus par une minéralité crayeuse.

2019 : 141 € - 2018 : 160 €

18-18,5/20

CHÂTEAU LA GAFFELIÈRE Les cabernets en sélection massale ont gagné une année supplément­aire et apportent une fraîcheur renforcée par les sols d’argiles bleues et par les coteaux calcaires de la côte Pavie. Le velours, vraie signature de La Gaffelière, est teinté de fraîcheur, avec un fruit linéaire d’une grande finesse. Il prolonge la dégustatio­n par l’élégance d’une finale particuliè­rement longue.

2019 : 56 € - 2018 : 71 €

18-18,5/20

CHÂTEAU PAVIE Complexe, le nez de raisin frais est teinté d’une touche de cacao. Le milieu de bouche

souligne la part plus importante de cabernet franc dans l’assemblage. D’une profondeur crémeuse, elle est bordée par des tanins bien sculptés. La finale est plus épanouie que d’ordinaire à Pavie.

2019 : 336 € - 2018 : 329 €

18-18,5/20

CHÂTEAU TERTREROTE­BOEUF

La race veloutée des tanins et la tension de la finale signent un équilibre parfait dans ce millésime. Les raisins vendangés autour du 5 octobre ont conservé leur fraîcheur et imposent un fruit noir voluptueux. Grand millésime de garde pour la propriété. 2019 : 178 € - 2018 : N. C.

18-18,5/20

CHÂTEAUVAL­ANDRAUD Le pur style Valandraud s’exprime dans ce millésime au parfait équilibre, entre le velours chatoyant de la matière et la fraîcheur du fruit caractéris­tique de 2019. Le nez, entre la cerise juteuse et la feuille de tabac, évolue en permanence à l’aération. Le milieu de bouche pulpeux et lisse livre en finale le souffle de fraîcheur qui anoblit le vin.

2019 : 126 € - 2018 : 178 €

18-18,5/20

CLOS FOURTET

Une extraction très douce procure au vin beaucoup de finesse, la minéralité des calcaires du plateau lui confère son élégance. Ce saint-émilion profond dévoile ici un profil aérien, avec un fruit gorgé de sève et un tanin crayeux.

2019 : 92 € - 2018 : 114 €

17,5-18/20

CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIÈRE À l’aération, la floralité des cabernets francs revient sur des notes de violette, de menthe et de feuille de tabac. En s’ouvrant, la bouche livre des parfums de ronce, de fleurs de vigne, puis le fruit ample se borde de notes de poivre. Les tanins sont poudrés. La finale saline est gage de longévité. 2019 : 69 - 2018 : 86 €

17,5-18/20

CHÂTEAU TROPLONGMO­NDOT

Le profil est massif mais le fruit dynamique. La puissance rassemblée des calcaires sert l’équilibre de ce vin complexe et généreux, à l’extraction plus infusée. Une belle réussite. 2019 : 84 € - 2018 : 104 €

17-18/20

CHÂTEAU BEAUSÉJOUR HÉRITIERS DUFFAU-LAGARROSSE Sages, parce qu’encore sous l’emprise du bois, mais d’une puissance révélatric­e, les parfums à la sève terrienne jouent sur les canons classiques du calcaire. La finale plus crayeuse rend au vin la noblesse qui manque encore au nez.

2019 : 109 € - 2018 : 126 €

17-18/20

CHÂTEAU PAVIE DECESSE On est séduit par son équilibre harmonieux, son fruit séveux et sa chair généreuse, entre profondeur et minéralité, ainsi que par sa touche presque saline en finale. Il est moins extrait que d’ordinaire.

2019 : 117 € - 2018 : 133 €

17-18/20

CHÂTEAU

PAVIE MACQUIN L’intégrité du millésime est parfaite, c’est vraisembla­blement l’une des plus belles réussites de 2019. Les calcaires du plateau ont livré ici une profonde minéralité. Le jus a le souffle d’un fruit rouge, adossé à une finale dont la floralité révèle la pureté du raisin. L’agilité des cabernets francs est encore plus expressive qu’en 2018. Garde assurée. 2019 : 66 € - 2018 : 74 €

17-18/20

CHÂTEAUSOU­TARD Concentrat­ion sur un fruit

17-17,5/20

CHÂTEAU JEAN FAURE L’éclat séduisant de la trame du vin aux notes de coulis de fruits rouges ravit le palais. Le tanin est soyeux, piqué de tension. En finale, on retrouve la note de poudre à canon qui signe la tension des cabernets francs et la maturité ajustée par la faculté des argiles à conserver de la fraîcheur.

2019 : 31 € - 2018 : 32 €

17-17,5/20

CHÂTEAU LA CLOTTE

Un fruit radieux et intense, soutenu par un éclat vibrant et presque tonique. L’ensemble se dévoile avec une profonde élégance.

2019 : 66 € - 2018 : 72 €

17-17,5/20

CHÂTEAULAD­OMINIQUE Un fruit puissant et ardent, ainsi qu’une touche de pivoine pour le nez, qui a déjà pris les notes du bois. Le bouquet reste sur un fruit noir et la structure serrée devient plus crémeuse au fil de la dégustatio­n. Ce millésime affirme le style et libère le potentiel du vignoble de La Dominique.

2019 : 51 € - 2018 : 56 €

17-17,5/20

CHÂTEAU

LARCIS DUCASSE

La puissance solaire du cru se perçoit dès le premier nez. Une flamboyanc­e qui n’est pas notable dans la structure, plus sobre, aux tanins presque mats. Ce milieu de bouche au spectre aromatique plus sévère se délie dans une finale où la violette reprend le dessus. 2019 : 62 € - 2018 : 69 €

17-17,5/20

CLOS DE L’ORATOIRE

Le nez reste fermé. En bouche, de beaux tanins enrobent une texture large, favorisée par les argiles du terroir. Son énergie est séduisante. Des notes de fleurs et une finesse mentholée animent le milieu de bouche. 2019 : 30 € - 2018 : 40 €

16-17/20

CHÂTEAU GRAND-PONTET

La tension palpable de tanins énergiques enrobe ce vin gracieux, subtil mariage de fruits noirs et de beaux parfums floraux qu’une finale dynamique vient clore avec brio. Allonge franche et séveuse.

2019 : 24 € - 2018 : 27 €

16-17/20

CHÂTEAUFRA­NCMAYNE 100 % merlot issu du plateau calcaire, de la côte nord et des bas de côtes. Le nez crémeux de cassis expose une grande finesse de fruit. La structure profonde et harmonieus­e est préservée par un élevage en barriques, foudres Stockinger et amphores.

2019 : 28 € - 2018 : 32 €

16-17/20

CHÂTEAU

LA TOUR FIGEAC

Peu disert à l’ouverture, ramassé dans un carcan de fruit à la matière complexe, le vin possède la profondeur de son socle de graves saint-émilionnai­ses. L’élégance du style doit beaucoup au cabernet franc qui libère à l’aération une subtilité sensuelle.

2019 : 34 € - 2018 : 42 €

16-17/20

CHÂTEAU LE CHÂTELET Ce petit domaine de 3 hectares sur le plateau entre Clos Fourtet et Beau-Séjour Bécot offre l’éclat d’un fruit profond conjugué à une matière séveuse. Le vin, parfaiteme­nt équilibré, sans prise de bois, propose au-delà de sa dimension moderne et franche, une touche florale dans une finale plus mentholée.

2019 : N. C. - 2018 : N. C.

16-17/20

CHÂTEAU MONBOUSQUE­T

Le nez est sur la retenue ; la bouche plus docile dévoile une charpente gainée de tanins mûrs encadrés par la miné

vin offre au nez un fruit noir explosif, complexe. Avec son expression tannique soyeuse et singulière, la bouche se montre veloutée, suave et généreuse. 2019 : 84 € - 2018 : 109 €

15,5-16/20

CHÂTEAU

CÔTE DE BALEAU

Le fruit du millésime transparaî­t dans un bouquet aux parfums de rose, la signature des graves du terroir. En bouche, sa matière souple et ses tanins alertes nous enchantent. 2019 : 19 € - 2018 : 21 €

15,5-16/20

CLOS DES JACOBINS Plutôt sur la verticalit­é, le millésime est cependant porté par des tanins crémeux, sur un fruit mûr, dense, au jus élégant et fin. La bouche distribue de savoureuse­s et pimpantes notes de fruits rouges.

2019 : 25 € - 2018 : 30 €

15,5-16/20

CHÂTEAUCAN­ON

Croix Canon

Un vignoble dédié produit le second vin de château Canon. Au nez, minéral, puissant et concentré, succède une bouche à la matière complexe, dynamique, avec une touche fumée et d’épices douces.

2019 : N. C. - 2018 : N. C.

15-16,5/20

CHÂTEAU DASSAULT Parfaite maîtrise de l’équilibre entre profondeur et fraîcheur. L’intensité des sols marque le milieu de bouche d’une tranche minérale, construite autour d’une bonne énergie. Finale plus veloutée.

2019 : N. C. - 2018 : 45 €

15-16,5/20

CHÂTEAUGUA­DET

Tout est délicateme­nt tendu. Le fruit est net, simple et bon, le tanin divertissa­nt. Une structure raffinée qui manque un peu de profondeur, ce qui est compensé par un peps intense. Le vin prend son énergie sur le plateau calcaire au nord, avec des tanins racés à l’éclat renforcé par les amphores.

2019 : N. C. - 2018 : 83 €

15-16/20

CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE Prometteur : un fruit libéré et expressif en harmonie avec le reste du vin; si le bois est assez marqué, se dégage une matière tendue par un tanin spontané. 2019 : 30 € - 2018 : 35 €

15-16/20

CHÂTEAU CADET-BON

10 % de grappes entières, conversion bio : le chemin est bon, même si ce 2019 reste un peu serré et académique. C’est cependant un bon classique aux tanins affirmés et racés. L’élevage en foudre et amphore préserve l’éclat du fruit.

2019 : 25,85 € - 2018 : 28,20 €

15-16/20

CHÂTEAU CAPDEMOURL­IN Conservant la profondeur des calcaires et l’onctuosité des sables, il offre une version très sapide et digeste du 2019, dans un style moderne et détendu. 2019 : 24 € - 2018 : 32 €

15-16/20

CHÂTEAU

FAURIE DE SOUCHARD Une constructi­on plutôt moderne et tonique. Le fruit gracieux reste accessible dans un bouquet frais et dans une chair un peu mate au départ, gantée d’un tanin carré très structuran­t, gage d’avenir. Une frivolité plus aérienne dans la finale tend la dégustatio­n. 2019 : N. C. - 2018 : 29 €

15-16/20

CHÂTEAUDEF­ERRAND Profondeur et densité. Le tanin est frais, vibrant et tonique, la matière flatteuse et délicate. Le vin confirme sa belle progressio­n en livrant en bouche un fruit éclatant de finesse et de douceur.

2019 : 24 € - 2018 : 27 €

15-16/20

CHÂTEAU RIPEAU

La belle renaissanc­e du cru se remarque dans ce millésime dominé par une matière onctueuse, presque poivrée, plutôt tournée vers la sobriété. Il présente un corps rassemblé dans un élan final qui rend toute la fraîcheur au cru.

2019 : 32 € - 2018 : 34 €

15-15,5/20

CHÂTEAU DESTIEUX

Un boisé structuran­t, une matière au style classique, enrobée de tanins croquants, frais et sapides. Le fruit, solide, tient la dernière ligne droite de la dégustatio­n, sans que la structure ne soit d’une grande profondeur.

2019 : N. C. - 2018 : 41 €

15-15,5/20

CHÂTEAU GRANDCORBI­N

Un bouquet floral flatteur, doublé d’un charme épicé dans une structure savoureuse rendent le vin accessible. Les tanins un peu froids glissent de la fraîcheur dans une dégustatio­n qu’on aimerait un tantinet plus crémeuse.

2019 : 22 € - 2018 : 27 €

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