Sauternes Une année honnête sauvée des eaux
Une capricieuse météo a hâté les vendanges des liquoreux. Les rendements ont accusé le coup, mais ces 2019 de bonne qualité font montre d’une concentration surprenante. Par
18-19/20
CHÂTEAU RAYMOND-LAFON
Très beau parfum évoquant l’ananas frais. Le vin conjugue de façon magistral intensité et équilibre, la liqueur vient s’appuyer sur la force de ce terroir non classé en cru, mais idéalement implanté au pied d’Yquem. La puissance du vin est harmonisée par un fruit frais d’une grande vivacité en bouche. Espérons que ce sauternes au tempérament affirmé sera conduit avec justesse jusqu’à la mise en bouteille car, à ce stade, c’est la plus belle réussite en 2019.
2019 : N. C. - 2018 : N. C.
17,5-18/20
CHÂTEAU CLOSIOT Bonneau
Malgré une recherche de richesse évidente, la signature du sol de Barsac est bien présente car le vin sait conjuguer liqueur généreuse et densité avec une belle sensation minérale. S’il se montre doux et sphérique, il possède l’épaisseur et l’étoffe nécessaires pour bien évoluer, bien qu’en ce début de vie, ce vin tout en courbe a encore besoin de muscler son milieu de bouche. Faisons preuve de patience.
2019 : N. C. - 2018 : N. C.
17,5-18/20
CHÂTEAUCOUTET
Très joli parfum mêlant une touche de fer et de fruit confit avec un élevage qui lui apporte une note de toffee. Une belle liqueur lui confère une grande douceur, mais avec une agréable vivacité signant la minéralité du terroir de Barsac. S’il ne manque ni de densité ni de matière en ce début de
vie, il accuse un léger creux de milieu de bouche, qui se comblera certainement en cours d’élevage car il a un bel élan de vigueur en finale.
2019 : 31 € - 2018 : 42 €
17,5-18/20
CHÂTEAU SUDUIRAUT
Si le premier nez embaume l’abricot confit, il est rapidement suivi d’une touche variétale, voire végétale, sans que cela nuise à son équilibre. Une liqueur douce, très agréable, vient conforter un fruit d’une grande pureté. Un sauternes très soyeux qui, comme toujours, se construira en cours d’élevage, car à ce jour la force du terroir de Preignac reste un peu silencieuse.
2019 : 41 € - 2018 : 55 €
17-18/20
CHÂTEAU DOISY-DAËNE Un beau classique doté d’un
joli parfum tirant vers le fruit confit. Le fruit exprime la pureté d’un beau botrytis. Doux et onctueux en bouche, le vin possède une liqueur pure qui le porte avec ampleur. Et malgré une richesse évidente, il reste assez longiligne grâce à cette vitalité du sol de Barsac, avec une agréable finale sur d’élégants amers.
2019 : 28 € - 2018 : 34 €
17-18/20
CHÂTEAU DE FARGUES Un élevage présent qui s’exprime par une note de croûte de pain, une touche légèrement pâtissière. À ce stade, il semble porté par son élevage, comme si l’on ressentait une trame tannique lui conférant une sensation de chair ferme. Un vin qui ne manque pas de tempérament, mais qui doit encore intégrer son élevage. 2019 : N. C. - 2018 : N. C.
17/20
CHÂTEAU BROUSTET
Il donne l’impression d’être dans l’empreinte du raisin. Pas totalement en place, il offre une vraie séduction charnelle et une belle profondeur.
2019 : N. C. - 2018 : 23 €
17/20
CHÂTEAU DOISY-VÉDRINES
À l’ouverture, on est séduit par une note de pierre à feu et sa belle puissance. Doté d’une jolie note de pamplemousse, il s’habille d’un boisé imposant, masquant quelque peu sa complexité. À suivre.
2019 : 30 € - 2018 : 27 €
17/20
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY Un nez surprenant, un rien variétal de prime abord, suivi d’une touche de pierre à feu. Encore dans l’expression du raisin, le vin se montre doux, avec une liqueur généreuse, mais il lui manque en ce début de vie une épine dorsale car la finale paraît sucrée et prend une place importante. À suivre. 2019 : 40 € - 2018 : 48 €
17/20
CHÂTEAU LATOURBLANCHE
Au premier nez, on a une sensation de volatilité. Doux, gras, d’une grande richesse, ce vin est porté par son enveloppe charnelle. Elle lui confère son profil tendre, d’où la sensation d’un fruit sucré qui prend le pas sur la beauté du botrytis. Attendons de le voir grandir. 2019 : 32 € - 2018 : 39 €
17/20
CHÂTEAUDEMALLE
Un fruit très mûr qui sent presque la gelée de coing, voire la mangue. Une belle séduction olfactive qui annonce une matière dense, charnue. Derrière une liqueur abondante, ce sauternes ne manque pas de profondeur.
2019 : 34 € - 2018 : 34 €