Ces trente vins rouges et blancs témoignent d’une belle ascension
concentré (pruneau), en bouche, ce vin à majorité de marselan, vinifié sans souffre, se distingue par une texture d’une grande finesse, un joli jus sapide et intense. 15,90 €
14/ 20
• DOMAINE
DES GARANCES
Un nez légèrement fermentaire donne le ton de cette cuvée à l’attaque soyeuse, tenue par des tanins gras. Fruité intense et touche d’épice en font un bon classique. 8€
14/ 20
DOMAINE LES PATYS
• Racines du Ciel
Il embaume le fruit noir à plein nez. D’une belle densité, avec ses tanins fermes, ce vin puissant et concentré doit s’affiner en bouteille et s’assagir. 9€
13,5-14/ 20
CARAVINSERAIL
• Cascavel Monts & Vertiges
Il évoque au nez la fraise écrasée et le fruit à l’eau-de-vie. Tout en souplesse, avec des tanins mûrs et un fruit équilibré, ce joli vin tendre donnera du plaisir rapidement. 9,95 €
13,5-14/ 20
CHÂTEAU
TOUR DES GENÊTS
• Fuchsia
Né au pied du mont Ventoux, il tire sa robe soutenue des 50 % de syrah. Un rien technique mais bien fait, il possède des tanins solides qui devront s’affiner en bouteille pendant deux ou trois ans. 11,90 € la douceur du nez annonce une bouche suave aux tanins d’une grande finesse. 12 €
15/ 20
DOMAINE HÉLÈNE BLEUZEN
• Le Clos
Vinifié dans un esprit “nature”, son attaque souple et soyeuse est contrebalancée par une finale aux tanins très légèrement en relief qui lui donnent de la tenue. Très agréable et digeste dès aujourd’hui. 12 €
14,5-15/ 20
DOMAINEVINDEMIO
• Caeli
Malgré les 80 % de grenache noir, il a un parfum frais qui nous mène vers le nord. Son élégance olfactive précède une bouche longue, au fruit charnu et aux tanins fins. 13,50 €
14,5/ 20
DOMAINE HÉLÈNE BLEUZEN
• Le Devens
Il embaume la griotte au chocolat et le fruit à l’eau-de-vie, mêlés d’une touche lactée. Pulpeux et suave, dense, il fera merveille sur un plat automnal un peu consistant. 18 €
14,5/ 20
DOMAINE
LES BAIES GOÛTS
• Les Terres Rouges 2018
Il offre sa richesse par des notes d’ épices et de datte, une maturité épaulée par une matière dense, puissante. Finale sur la cerise au chocolat. 7,40 €
14,5/ 20
DOMAINE DEMASCARON
• Garance Vieilles vignes
Un peu simple à l’ouverture, il évolue vers la griotte au chocolat. Vin plantureux, qui doit encore se fondre. 11 €
14/ 20
DOMAINE CAROLINEBONNEFOY
• 2018
Une bouche dense, avec une chair épaisse très sudiste. 7,90 €