Gognandise

Aujourd’hui le mot gognandise est principalement employé par les Lyonnais pour désigner une confiserie locale ( alliance de praliné et de nougatine, enrobée de chocolat). La gognandise est une spécialité lyonnaise comparable au coussin ou au cocon. Mot très employé à Lyon dans un passé récent, gognandise signifiait principalement « bêtise, s ottise, histoire drôle ou leste » ( « Vaut mieux dire de gognandises qu’en faire » est une des maximes de la Plaisante sagesse lyonnaise). C’est un dérivé du mot gognand ( nom ou adjectif) qui signifie « benêt, niais, sot, paresseux » . Gognand est notamment utilisé précédé de grand, en adresse à quelqu’un, pour exprimer colère ou réprobation, comme le montre cet extrait du roman de Charles Exbrayat Félicité de la Croix- Rousse ( 1968) : « Espèce de grand gognand ! » . Gognandise a aussi été utilisé depuis longtemps avec le sens bien différent de « gourmandise » , comme l’illustre l’exemple suivant du Glossaire des gones, d’A. Vachet, publié en 1907 : « La couenne et les grattons ! Oh ! Quelle gognandise ! » . C’est peutêtre la proximité phonétique entre gognandise et gourmandise qui est à l’origine de ce dernier sens et q ui explique que ce mot a été repris récemment pour désigner la nouvelle confiserie lyonnaise. Le mot gognandise est souvent associé au mot gandoise depuis la parution en 1952 de l’ouvrage Gandoises et gognandises, de Benoît Lerégent – pseudonyme de Joseph Lavarenne ( 1885- 1949). Cet éminent ecclésiastique, qui est connu pour son catholicisme social et dont une rue du 5 e arrondissement porte le nom ( rue Monseigneur-Lavarenne), était aussi un passionné de la langue et de la littérature de Guignol ( il fut aumônier de la Société des Amis de Lyon et de Guignol). Gandoise qui signifie « plaisanterie, raillerie » vient du germanique wandjan « tourner »