Le Café Terroir ouvre sa cave à vins et à manger

Lemmy Broun et JeanFrançois Têtedoie, heureux propriétaires du Café Terroir, voulaient dupliquer leur concept de restaurant local en dehors de la Presqu’île. Mais quand ils ont eu l’opportunité de reprendre le local adjacent au leur, au 5 rue Montcharmont ( Lyon 2e), ils ont sauté sur l’occasion. Ils vont y ouvrir en mars prochain un bar à vins, terrines et fromages, sobrement nommé La Cave du Café Ter- roir. Ils étendent leur ADN de produits locaux et vont proposer des références de vins de toutes les régions de France, mais aussi quelques vins étrangers, qui pourront être accompagnés de terrines maison et de fromages régionaux, pour des accords mets et vins travaillés. À terme, ils veulent également développer une cave d’affinage dans leur sous- sol. Café Terroir, 14 rue d’Amboise, Lyon 2e. 09 53 36 08 11.