Marc Bonneton

cockorico. fr

Bouteille de 50 cl : 21 €. Bouteille d’un litre : 35 €. En vente chez The Whisky Lodge, 7, rue Ferrandière, Lyon 2e, et au Comptoir des Épicuriens, 10, avenue

G.- Clémenceau, Tassin- la- Demi- Lune.

Cela faisait un an que Marc Bonneton, propriétaire de L’Antiquaire et cofondateur de L’Officine au Grand Hôtel- Dieu, vendait à ses clients fidèles ses cocktails en bouteille. Avec la fermeture des bars, cette nouvelle manière de consommer un cocktail à la maison a fait son chemin et le mixologue lyonnais vient de lancer ses recettes sous la marque Cockorico. Dix cocktails « prêts à boire » qui présentent « peu d’intérêt à être faits à la minute, et peuvent pour certains se conserver longtemps, comme le Negroni ou l’Old fashioned qui se bonifie avec le temps » .