La Tribune de Lyon

Les nouvelles bonnes adresses de la Croix- Rousse

Malgré la crise sanitaire, la colline qui travaille ne manque pas d’inventivit­é. Au cours des derniers mois, bars, épiceries, pâtisserie­s et autres restaurant­s ont fleuri dans les Pentes et sur le Plateau. Tribune de Lyon est parti à la rencontre des nouv

- DOSSIER RÉALISÉ PAR ROMAIN DESGRAND

BARS, CAFÉS ET PÂTISSERIE­S

Barabaar Apéro au grand air

Certes, ouvrir un bar à bières en 2020 n’a rien de très original mais notez tout de même cette adresse dans vos tablettes. Après les Brotteaux ( Lyon 6e), où il a été créé en 2018, le Barabaar vient de s’implanter à la CroixRouss­e à la place du mythique restaurant Le Montana. Sur l’esplanade de la Grande Côte, à la frontière entre Pentes et Plateau, l’emplacemen­t est idéal et la belle terrasse ( 120 places tout de même) permet de profiter de cet agréable espace aéré, avec la ville en contrebas. À la carte : une sélection de bières pression et en bouteille ainsi qu’une petite restaurati­on sans prétention. À midi, vous pouvez aussi déjeuner sur place ( poke bowl, salades, tartare de boeuf, etc.).

26 rue Jean- Baptiste- Say, Lyon 1er. Ouvert tous les jours de 9 h à 1 h. Demi à partir de 3 €. Pizza en soirée : environ 10 €.

Yard Comme en Espagne

Après les Champs- Élysées et le XIe arrondisse­ment parisien, Yard a choisi la Croix- Rousse pour s’implanter en terres lyonnaises. Créée par Culinaries ( vente de produits bio en direct des producteur­s) qui possède une épicerie dans le 6e arrondisse­ment de Lyon, l’enseigne est rapidement prise d’assaut à l’heure de l’apéro et ouvre désormais tous les jours pour servir vins naturels et autres tapas ( crème d’artichaut, poulpe fumé, chorizo, etc.). À tester : le spritz catalan, un assemblage du Vermut Muz Liqueur et d’un muscat d’Alexandrie pétillant ( cuvée Nuria).

1 place des Tapis, Lyon 4e. Du lundi au vendredi de 16 h à 1 h. Week- end de 11 h à 1 h. Verre de vin à partir de 5 €. Demi de bière à partir de 3,50 €. Happy hour et happy wine ( tapas du jour offertes avec le vin) de 17 h à 19 h.

Gigi Guinguette et belle terrasse

Déjà à l’origine de La Madone, bar alternatif et branché ouvert il y a deux ans dans les Pentes, le sympathiqu­e trio composé de Guillaume Monet, Romain Tamayo et Raphaël Fuhrmann vient de s’embarquer dans une nouvelle aventure en ouvrant Gigi sur le Plateau. En plus de sa petite salle à l’esprit Art déco, cette guinguette ouverte sur le quartier jouit d’une vaste terrasse qui s’étale sur le boulevard de la Croix- Rousse. Après les tapas en soirée et le week- end, l’équipe lance cette semaine des plats du jour du lundi au vendredi ( viande, poisson ou végétarien­s) avec la cheffe Isa Favotte aux fourneaux.

75 boulevard de la Croix- Rousse, Lyon 4e. Du lundi au vendredi de 11 h 45 à 1 h. Week- end de 11 h à 1 h. Demi de bière et verre de vin à partir de 2,80 €. Plat du jour : 12 € ( salade et eau pétillante incluses).

Dr Yeast

30 nuisances de bières

Douce et chaleureus­e, la lumière se repère dès l’arrivée sur la place des Tapis. Lové dans un charmant écrin de pierres apparentes, Dr Yeast est devenu en quelques mois l’un des spots favoris de la jeunesse croix- roussienne. La recette du succès : un choix de bières pression artisanale­s en provenance d’Europe et des États- Unis ( Berliner weisse, Sour, IPA, etc.) et des encas faits maison ( ceviche, terrine, assiette de légumes, etc.). Le plus ? Les happy hours de 17 h à 21 h, même le dimanche soir.

6 rue de Cuire, Lyon 4e. Du mardi au dimanche de 9 h à 1 h. Pinte à partir de 5 €. Tapas de 4 à 12 €

L’Âne sans queue Anis avec vue

Ouvert en toute discrétion en août, L’Âne sans queue vient remplacer La Pinte Douce, rade tristement victime de plusieurs attaques de groupuscul­es d’ultra- droite. Exit le passé : les nouveaux gérants ouvrent une nouvelle page de ce repaire du haut des Pentes. Largement agrandi, l’espace méconnaiss­able dévoile une belle voûte en pierres et une petite scène au fond de la deuxième salle. La bande d’amis qui gère désormais les lieux ouverts tous les jours et toute la journée mise sur un joli choix de bières artisanale­s et, chose rare, d’anisées ( Casanis, Berger Blanc, etc.) à 2 euros en happy hour. Installé en terrasse, vous pourrez aussi vous laisser tenter par une partie de pétanque sur la place Colbert qui offre l’une des plus belles vues sur la ville.

7 place Colbert, Lyon 1er. Tous les jours de 7 h 30 à 1 h. Bières à partir de 3 €. Happy hour de 17 h à 20 h.

La Salamandre En direct des producteur­s

Avant, il y avait un bar sombre et, soyons honnêtes, un peu crasseux. Mais ça, c’était avant. Le 12 rue Imbert- Colomès est passé par une sacrée métamorpho­se pour accueillir le « bar à produits locaux » La Salamandre. Dans un décor lumineux et soigné, Adrien Colas sert vins ( beaujolais, morgon, beaumesde- Venise, macon, etc.) et bières artisanale­s, testés et approuvés par ses soins. Si vous avez du mal à choisir, demandez au patron, un passionné qui se sert directemen­t auprès des producteur­s. La Salamandre propose aussi des belles planches garnies de charcuteri­e et de fromages. 12 rue Imbert- Colomès, Lyon 1er. Verres de vin : à partir de 3,50 €. Pintes de bière : de 6,50 à 8 €. Planches pour quatre : 16 €.

Au Goût à Goutte Vins naturels et bio

Après une préouvertu­re en plein confinemen­t, Au Goût à Goutte a fait son grand lancement au printemps dernier. Dans une ancienne librairie qu’il a totalement relookée, Romain Heraud a imaginé un concept de cave à manger entre la cave traditionn­elle et le bar à vin, où il est possible déguster des plats concoctés sur place ( houmous à l’huile de cacahuète grillée, gaspacho à la framboise, etc.). Sa spécialité : les vins bio et naturels. Diplômé de l’université du vin de Suze- laRousse, le maître des lieux est toujours de bons conseils.

2 rue de Cuire, Lyon 4e. De 11 h à minuit du mardi au samedi. De 8 à 30 € environ pour une bouteille.

Zoï Gourmandis­es végétales

Perchée sur la montée de la Grande- Côte, la nouvelle pâtisserie Zoï, qui fait également office de salon de thé, surfe sur un concept en vogue : la cuisine végétale. C’est après avoir étudié l’innovation culinaire dans le cadre de son mémoire que Louise Rogelet, elle- même végane, a décidé de se lancer. Ici, les gâteaux sont préparés sans lait ni oeufs ni beurre : pistache cerise, rose framboise ou encore tarte au citron basilic, fraîche et raffinée. Vous pouvez même passer commande pour un gâteau grand format ( fraisier, tropézienn­e, tarte, tiramisu, etc.). On aime : la terrasse avec vue et la verrière à l’intérieur qui permet de contempler l’équipe à l’oeuvre.

46 montée de la Grande- Côte, Lyon 1er. Mardi : de 11 h à 18 h 30. Mercredi au vendredi : de 8 h 30 à 18 h 30. Samedi : de 9 h 30 à 18 h 30. Dimanche : de 10 h à 17 h. zoi- kitchen. com. Comptez environ 4 € pour une tarte individuel­le.

Et aussi…

Pour les amateurs de rythme et de bières artisanale­s, Blues & Co vient de faire son arrivée en bas des Pentes ( 2 petite rue des Feuillants, Lyon 1er). Dans un tout autre style, le Caffé de Flore ( café, encas, espace de détente…) va s’installer d’ici quelques jours à la place du Gaïa Coffee house ( 5 rue de Nuits, Lyon 4e). Particuliè­rement attendu, le glacier Anetka ( glaces préparées à la main, buffet sucré, chocolat chaud maison, etc.) vient d’être inauguré au 161 boulevard de la Croix- Rousse ( Lyon 4e).

BOUTIQUES ET GALERIES

Maison Marie Tounette Recettes naturelles pour la maison

Dans sa droguerie traditionn­elle qui sent bon le savon de Marseille, Emma Meurgue Guyard partage tout un tas d’astuces de grand- mère pour prendre soin de son chez- soi sans polluer. « Je voulais proposer des alternativ­es bio et naturelles, plutôt brutes et vendues en vrac pour tendre le plus possible vers le zéro déchet » , souligne la gérante, toujours disponible pour conseiller sur les meilleures solutions. Terre de Sommières, vinaigre blanc, lessive bio, savon au lait de brebis, sacs isothermes en chanvre et en laine, ustensiles de cuisine et autres accessoire­s de salle de bains… Si vous ne trouvez toujours pas votre bonheur, cette jolie boutique au charme désuet vous offrira au moins un voyage dans le passé.

42 rue Sergent- Blandan, Lyon 1er. Ouvert du mardi au vendredi de 10 h à 19 h 30 et le samedi de 10 h à 19 h. maisonmari­etounette. fr

L’Épicurieux Éveil des papilles

Après 40 années d’activité dans la bijouterie, PierreEric­k Guignardat a voulu s’offrir un nouveau départ. Sa petite boutique Valentin installée dans la très commerçant­e rue Victor- Fort s’est transformé­e juste avant le chapitre confinemen­t en épicerie fine. Rebaptisée L’Épicurieux, cette nouvelle adresse veut faire la part belle aux produits artisanaux et autant que possible français. En rayons : rillettes, cuisses de grenouille, truite au comté, bonbons naturels et végans, café en dosette bio dégradable, etc. « Je veux sortir des sentiers battus, réveiller les sens, les papilles, la gourmandis­e » , souligne le gérant.

5 rue Victor- Fort, Lyon 4e. Du mardi au samedi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h.

Flow Déco bohème et branchée

Lampes en rotin, tapis vinyle, mobilier haut de gamme… Le magasin de décoration Flow fait la part belle aux créateurs français le tout dans un esprit volontaire­ment bohème. La boutique qui propose à l’origine de meubler entièremen­t des appartemen­ts à mettre en location dispose aussi de quelques belles pièces européenne­s comme les fauteuils rétro polonais 366 Concept. Si les prix peuvent s’envoler jusqu’à 4 000 euros pour une tête de buffle en perles ( vendue), vous pourrez aussi dénicher des petits accessoire­s dès 5 euros.

11 rue Pailleron, Lyon 4e. Lundi de 14 h à 19 h, du mardi au vendredi de 10 h à 13 h et de 14 h à 19 h, samedi de 10 h à 19 h.

Galerie NörKa Photograph­ies et peintures contempora­ines

Tout a commencé comme ça : comme le veut la tradition, Caroline Capelle Tourn, « NörKa » de son nom d’artiste photograph­e, envoie en début d’année ses voeux à l’ensemble de son réseau. Parmi son

carnet d’adresses : Anne- Marie et Roland Pallade qui tiennent une galerie d’art contempora­in dans les Pentes. Charmés par le visuel, ces derniers qui souhaitent passer la main après treize ans de service, proposent à NörKa de reprendre les lieux. En dépit de la crise sanitaire, l’artiste a relevé le défi avec l’ouverture de sa galerie de photos et peintures contempora­ines en juin. Elle y présente son travail mais aussi celui d’autres artistes, notamment émergents. La nouvelle expo D’ici- Danse est à voir jusqu’au 31 octobre.

35 rue Burdeau, Lyon 1er. Du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h. galerie- norka. com

Ma Cabane dans les Étoiles Paradis pour enfants

Marianne et Aldo Serrano s’étaient déjà fait repérer avec leur charmant Café J’adore sur le boulevard de la Croix- Rousse. Mais c’est dans un tout autre univers que le couple s’est plus récemment investi en inaugurant Ma Cabane dans les Étoiles, un concept store pour enfants de la naissance à 12 ans. Leur credo : des jeux et des accessoire­s ( parapluies, horloges, etc.) de marques étrangères — notamment espagnole, comme Londji, connue pour ses puzzles colorés — ou encore Rex London et ses jouets au design rétro. Plusieurs espaces sont réservés aux plus grands comme les jeux de société, les activités créatives ou encore la papeterie.

3 rue Marie- Anne- Leroudier, Lyon 1er. Ouverture lundi, mardi, jeudi et vendredi de 10 h à midi et de 13 h à 18 h.

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Son point fort ? Une ouverture 7 jours sur 7 de 9 h à 1 h.
Avec sa belle terrasse qui s'étire sur l'esplanade de la Grande- Côte, le Barabaar s'est imposé en quelques semaines comme l'une des adresses privilégié­es des habitants de la colline. Son point fort ? Une ouverture 7 jours sur 7 de 9 h à 1 h.
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 ??  ?? Difficile de ne pas être charmé par l'ambiance cosy et chaleureus­e du nouveau bar de la place des Tapis.
Difficile de ne pas être charmé par l'ambiance cosy et chaleureus­e du nouveau bar de la place des Tapis.
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Ouvert toute la journée, L'Âne sans queue devrait rapidement devenir une référence dans le quartier, que vous souhaitiez prendre un café sous les platanes ou décompress­er après une rude journée de labeur, une boisson anisée dans une main, une boule de pétanque dans l'autre.
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 ??  ?? Après un passage réussi de deux ans et demi à La Commune, food- court situé à Lyon 7e, Louise Rogelet a décidé d’ouvrir sa propre pâtisserie sur la montée de la Grande- Côte.
Après un passage réussi de deux ans et demi à La Commune, food- court situé à Lyon 7e, Louise Rogelet a décidé d’ouvrir sa propre pâtisserie sur la montée de la Grande- Côte.
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La maîtresse des lieux organise aussi des ateliers ( créer sa crème de visage, ses produits d'entretien ménagers, etc.), dont le planning est disponible sur son site internet.
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