Mon déjeuner avec Étienne Thouvenot
Les Petites Cantines, c’est un réseau à objectif non lucratif de cantines de quartier. Les convives peuvent y préparer et partager des repas durables, participatifs et à prix libre. Chaque participant est adhérent et donc signataire d’une charte de seize « piliers » : repas partagé, cuisine participative, engagement à accueillir et faciliter la rencontre, proximité… Au lendemain de la visite de François Hollande à Perrache, venu apporter aide et financement au réseau, notre déjeuner devait se dérouler au sein d’une Petite Cantine lyonnaise.
Mais les règles sanitaires auront eu raison de cette brillante idée. Retour au siège, rue Victor
Hugo, avec un repas monté de la boulangerie voisine. L’agenda d’Étienne Thouvenot est de toute façon rempli à ras bord et l’a vu chercher, au fil des ans, l’équilibre entre ses activités aux Cantines et celles de responsable innovation chez Seb. « Au début, je m’occupais des Petites Cantines en plus de mon travail chez Seb, puis j’ai pris un congé partiel, trois jours pour l’un, deux jours pour l’autre. Enfin, j’ai remis le curseur sur Seb, avec 20 % de mécénat de compétences. »
Les deux fonctions se sont en fait montrées poreuses.
L’expérience sociale d’Étienne n’est en effet pas pour rien dans la nouvelle ligne de produits de petit déjeuner inclusive que Seb sortira en avril. Bouilloires, cafetières et grillepain adaptés au plus grand nombre de handicaps possible ont en effet germé dans l’arrière- cuisine des Petites Cantines. « On est allés à la rencontre de personnes avec Handicap international pour comprendre les difficultés d’usage au quotidien. Et un jour, je me suis retrouvé à déjeuner aux Petites Cantines avec quelqu’une d’APF France Handicap ! On a travaillé ensemble, avec Seb, sur un appel à projets, que nous avons remporté et qui nous permit de financer un poste de designer. » De la Petite Cantine au petit- déj’, il n’y avait qu’un pas.