GRIPPE AVIAIRE : H5N8, VIRUS DE L'INNOVATION ?

Catastrophique sur le plan de l’économie de la filière, traumatisante pour les femmes et les hommes éleveurs de canards et de volailles, l’influenza aviaire sera-t-elle une opportunité en matière d’innovations pour le secteur ? Dit ainsi, cela ressemble à une provocation tant la situation des éleveurs de volailles et palmipèdes du Sud-Ouest est difficile, mais le fait est que les deux crises sanitaires liées aux grippes aviaires qui se sont succédé en un peu plus de 12 mois vont pousser la filière à innover. Question de survie d'une économie et d'une production sous label de qualité qui fait la différence sur le marché. Lors de sa rentrée médiatique, ce vendredi matin, le président de la Chambre d'agriculture Nouvelle-Aquitaine, Dominique Graciet, a mis l'actuelle crise sanitaire au coeur de son intervention. Il faut dire qu'il y a de quoi car après un répit de huit ans, fin 2015, la filière d'élevage de volaille et de palmipèdes du Sud-Ouest était confronté cette fois à un virus endémique qui avait conduit à euthanasier 9 millions de canards et établi un vide sanitaire de plusieurs mois qui avait réglé le problème, mais balloté sérieusement l'économie du secteur. Une nouveau répit de très courte durée puisqu'en novembre 2016, dans l'Aude cette fois, un nouveau foyer de grippe aviaire H5N8, hautement pathogène, transporté par les oiseaux migrateurs cette fois, était détecté. Aujourd'hui, 114 foyers de ce virus sont recensés, dont 64 dans le Gers, 22 dans les Landes, 3 dans les Pyrénées-Atlantiques et 3 dans le Lot-et-Garonne. Dans la première phase de lutte contre la propagation du virus, 800.000 canards vont être euthanasiés dans les quatre abattoirs dédiés qui sont au plus près des territoires concernés. Ce chiffre atteindra 1,4 million de têtes d'ici la fin de l'opération de lutte... si d'autres foyers ne voient le jour d'ici là.