ENTOMO FARM INSTALLE SON SITE INDUSTRIEL A LIBOURNE ET OUVRE SON CAPITAL

L’agrotech bordelaise Entomo Farm, qui produit des farines d’insectes, va déménager sur un nouveau site industriel qu’elle est en train de finaliser à Libourne. Elle ouvre également son capital pour porter son développement, espérant un closing au printemps. Jusqu'à présent installée sur l'Ecoparc de Blanquefort, Entomo Farm, société dédiée à la mise au point d'un système éco-industriel pour l'élevage d'insectes et leur transformation en farine pour l'alimentation animale, vient d'investir à Libourne dans un nouveau site industriel qui sera opérationnel au printemps 2017. Après la saturation de son unité pilote de 50 m2 à Blanquefort, la société avait dû augmenter sa surface de production pour atteindre 125 m2. Mais elle doit désormais changer d'échelle pour accompagner son développement. Les livraisons de farines animales ont commencé en fin d'année, avec régularité désormais puisque l'entreprise travaille notamment avec les structures de R&D des grands groupes qui préparent la montée en puissance de ce type de farines destinées à remplacer les farines de poissons dans la composition de l'alimentation animale. "Notre produit est aujourd'hui vendu beaucoup plus cher mais quand nous commencerons à livrer de grandes quantités en 2018-2019, nos prix ne rapprocheront de ceux des farines de poissons", explique Grégory Louis, cofondateur de la société avec Clément Soulier. Entomo Farm doit monter en puissance alors que son principal concurrent, Ynsect, installé dans le Jura, vient de lever 14,5 M€.