LE MIN DE MONTPELLIER OPTE POUR UNE STRATEGIE PLUS DURABLE
La Métropole de Montpellier a validé, le 23 août, les nouvelles orientations stratégiques du Marché d'intérêt national (MIN) de la ville. Quatre dispositifs sont en cours d'implantation sur la plate-forme, dans l'optique d'un approvisionnement plus durable. Après le dernier conseil d'administration de Mercadis, le Marché d'intérêt national (MIN) de Montpellier, la Métropole vient de dévoiler la nouvelle feuille de route de la plate-forme d'approvisionnement alimentaire, conforme à l'un des sept axes de sa stratégie économique (l'agroécologie). Quatre nouveaux dispositifs sont en cours d'installation. "Les orientations de la Métropole en matière d'agro-écologie sont destinées à mettre en place un système alimentaire plus durable proposant une alimentation saine aux habitants issu des productions locales, et participant au maintien et à la création d'emplois productifs sur le territoire", fait savoir l'institution. Après une initiative similaire en 2016 pour les coopératives fromagères, un "box fermier" va être installé sur le MIN. Il permettra aux producteurs et transformateurs locaux, par le biais d'un "showroom" permanent et d'une plate-forme d'expédition, de trouver un nouveau mode de distribution de leurs produits, en plus du traditionnel Carreau des producteurs. De même, un Carreau spécialisé dans l'agriculture biologique va être mis en place, une fois par semaine. L'initiative vise à faciliter la mise en relation entre les producteurs bio et leurs clients potentiels : primeurs, halles et marchés, grossistes, restauration traditionnelle ou collective, etc.