SEGUIN MOREAU INVESTIT 1,1 M€ DANS UNE NOUVELLE CHAUDIERE

La tonnellerie charentaise, créée pour le cognac puis diversifiée avec succès dans les vins, réinvestit dans une chaudière biomasse avec l’aide du Feder et de l’Ademe. Le tonnelier Seguin Moreau, à Merpins (Charente), qui a reçu le prix Equipementier lors de la dernière édition de La Tribune Wine's Forum, à Bordeaux, boucle un investissement de 1,1 M€ pour remplacer la chaudière biomasse de son site de Cognac par un modèle plus puissant et mieux adapté à ses besoins. La direction de l'entreprise rappelle qu'en 2005 Seguin Moreau a été la première tonnellerie certifiée PEFC, qui garantit que le bois utilisé provient d'une forêt gérée de façon durable. "La mise en place de la nouvelle chaudière biomasse représente un investissement important pour Seguin Moreau. Il répond à un triple objectif : améliorer les conditions de travail de nos équipes, se doter d'un outil dimensionné pour les futures extensions du site et contribuer à préserver l'environnement", éclaire Paul-Emmanuel Sidelsky, directeur de production à Seguin Moreau.

UN RENDEMENT À PLUS DE 91 %

Cette tonnellerie exemplaire pour l'importance et l'étendue de ses travaux en recherche et développement, menés depuis des lustres d'abord avec la faculté d'oenologie de Bordeaux puis avec l'Institut supérieur de la vigne et du vin (ISVV), a construit sa propre filière intégrée.