CRISE AVIAIRE : EURALIS REMONTE LA PENTE

Le groupe palois Euralis n’a pas échappé à l’onde de choc des deux crises aviaires mais remonte la pente en 2017, tandis que la production régionale est proche de l'effondrement. Le groupe coopératif Euralis, à Pau, présidé par Christian Pèes, vient lui aussi de communiquer ses chiffres clés au titre de l'exercice 2016-2017. Comme Maïsadour, à Haut-Mauco (Landes), la seconde crise de grippe aviaire n'a pas épargné le groupe palois, lui aussi très impliqué dans la filière des palmipèdes à foie gras. C'est ainsi que son chiffre d'affaires a reculé de 22 M€ pour s'établir à 1,4 Md€, avec 4.740 salariés. Un choc plutôt bien amorti d'autant que son bénéfice avant intérêts, impôts, dépréciation et amortissement (Ebitda en anglais), proche de l'excédent brut d'exploitation, est remonté de +1 M€ au cours de l'exercice 2016-2017, à 48 M€. Mouvement positif qui entraine à la hausse le résultat d'exploitation, qui passe à 26 M€ (contre 20 M€ à l'exercice précédent) et refait passer au vert le résultat net d'Euralis, à +1,7 M€ (contre -6 M€ en 2016). "Face à deux crises successives, qui représentent une perte de chiffre d'affaires total de 44 M€ pour Euralis (22 M€ en 2017, 22 M€ en 2016), le groupe coopératif met en place un haut standard de sécurité sanitaire à tous les niveaux de la production de canards. En suivant les règles édictées par l'Etat, nous avons renforcé nos critères et nos exigences sanitaires auprès de nos partenaires accouveurs et transporteurs" observe notamment la direction du groupe, qui fait ensuite un point chiffré sur les efforts consentis et l'impact régional de la crise.

UNE PRODUCTION RÉGIONALE À -45 %