LA CLAIRETTE-DE-DIE ROSEE PERD L'APPELLATION AOC CERDON

Suite au recours lancé par les vignerons de Bugey, le Conseil d'Etat a décidé d'annuler le décret autorisant le mousseux rosé clairette-de-die à utiliser l’AOC cerdon.

C'est un coup dur pour les vignerons de la clairette et une victoire pour le syndicat des vins de Bugey. Le Conseil d'Etat a décidé d'annuler le décret du 16 novembre 2016 qui autorisait les producteurs de clairette-de-die à utiliser le label AOC sur leur pétillant rosé. Le Conseil d'Etat fonde sa décision sur le fait que ce vin mousseux n'était pas présent historiquement dans le Diois. L'Etat est condamné à verser une somme de 3 000 euros au syndicat des vins de Bugey (Ain).

Les ministres de l'Economie et de l'Agriculture "ont commis une erreur d'appréciation en estimant que la condition d'antériorité était remplie et en approuvant ce nouveau cahier des charges", relève le Conseil d'Etat. Suite à cette décision, l'AOC clairette-de-die sera réservée aux vins mousseux blancs. En 2016, le rosé mousseux a représenté 4 % de la production de la clairette.

Pour le président du syndicat des vignerons du Bugey, Eric Angelot, c'est une victoire : "C'était notre rôle de protéger l'appellation Cerdon, de rétablir les fondamentaux. Il est produit dans des conditions difficiles, en altitude, avec un terrain très pentu. De 12 000 à 15 000 hectolitres d'appellation Cerdon sont produits chaque année, c'est un rosé mousseux à base de cépage rouge. C'est ce qui lui donne sa typicité particulière."