Une belle fête du pain à Savanac

Après 2 jours de chauffe du four à pain, enfin le moment de la cuisson a eu lieu samedi 23 septembre vers 17 h. Dimanche 24 septembre, sous un soleil radieux, 65 convives du village se donnèrent rendez-vous pour l’apéritif vers 12 h 30. Puis vint l’heure du repas où chacun a amené une entrée et un dessert, mais surtout pour déguster le savoureux et croustillant pain. Comme chaque année, ce fut un vif succès.

Le « Sévenou » , autrefois était un terrain faisant partie de l’arrentement féodal, à l’usage indivis des habitants de « Savanac », qui formèrent un Syndic. Ce terrain, situé au débouché rive gauche du ruisseau de Nouaillac, a progressivement disparu lors de la création de la route, de son aménagement et l’installation de la nouvelle écluse sur le Lot. En 1877, les habitants vendirent des peupliers de ce terrain pour financer la construction d’un four à pain (celui qui existe actuellement) érigé de 1878 à 1880. Un siècle après, n’étant plus utilisé, ce four menaçait de devenir une ruine.

Plutôt que de le voir démolir, les habitants joignirent leurs efforts pour le restaurer, en juin 1977. Ainsi le « syndic » reprit vie, ayant changé de statut en 1913, celui-ci est devenu une Association loi 1901, dénommée « le Sévenou » dont tous les membres étaient les résidants de Savanac. Pour fêter cette réfection, un repas fut organisé grâce à l’implication de chacun, et depuis, la Fête du pain rassembla régulièrement les résidants.