Foire primée aux veaux
Geneviève Lasfargues : Pour répondre au réel cumul des difficultés qui touchent nos territoires, la politique de la ville mobilise l’ensemble des politiques de droit commun et des services publics. Elle nécessite l’appui de tous les acteurs concernés pour agir simultanément sur différents leviers comme le développement social et culturel, la revitalisation économique, l’emploi, la rénovation urbaine, l’amélioration du cadre de vie, la citoyenneté, la prévention de la délinquance. Ses impacts sont très larges.
Quels sont les partenaires pour cette mission apparemment si vaste ?
Le principal outil de la mise en oeuvre reste le Contrat de Ville qui est un dispositif multipartenarial, piloté par l’État et la Collectivité chef de file qui peut être une ville, un EPCI, associant bien sûr la Région, les conseils départementaux, la Caf, Pôle Emploi et la Caisse des Dépôts. Ce contrat prévoit des mesures de soutien en fonctionnement aux associations ou aux porteurs de projets oeuvrant dans les quartiers mais également à des opérations d’investissement dans des territoires qui bénéfi- cient du nouveau programme national de renouvellement urbain.
Que représente cet engagement pour vous ?
J’ai mis ce second mandat de Conseiller Régional au coeur de mes préoccupations car la Région Occitanie, ex Midi-Pyrénées, de par sa diversité géographique, demande un engagement de tous les instants aux côtés de l’exécutif. Pour cette mission,
Je n’ai jamais eu pour habitude de m’engager et de me dérober ensuite des missions que l’on me confie. Mon passé professionnel dans une structure départementale m’a beaucoup appris. Mes engagements, que ce soit à la Mairie de Cahors, à la Communauté de Communes, à la Région, nécessitent du temps, de l’écoute, de la disponibilité. Ces fonctions électives me lient avec les administrés et m’obligent. C’est en cela que je tente d’être utile en soutenant les dossiers à chaque échelon des mandats qui m’ont été confié. Et le Lot tient une part prépondérante dans mes actions au quotidien.
Le vendredi 2 février 2018, la Ville de Saint-Céré avec le concours de CAUVALDOR, de la Chambre d’Agriculture du Lot et de l’Association des Éleveurs du Lot et du Cantal ELVEA Sud Massif Central, organise une foire primée aux enchères réservée aux veaux sous la mère.
Les éleveurs intéressés pourront se procurer le règlement de cette foire auprès de la Mairie de Saint-Céré. Le comité des foires a décidé uniquement pour la foire du 2 février 2018 d’ouvrir la participation à tous les éleveurs sans obligation de prouver leur fidélité. L’accueil des animaux se fera à partir de 7 h, l’ouverture des opérations du jury débutera à 8 h 15 suivie de la vente de gré à gré des animaux non primés à 9 h et de la vente aux enchères des 20 veaux primés à partir de 10 h.
Cette foire récompensera, comme elle le fait déjà depuis de nombreuses années, les éleveurs assidus au marché aux veaux de Saint-Céré qui présenteront leurs meilleurs spécimens, élevés sous la mère selon des méthodes traditionnelles, dignes représentants de la qualité de l’élevage départemental.
La foire de Saint-Céré est le marché de référence pour la production départementale, elle a su conserver son potentiel pour devenir une des plus importantes foires aux veaux de lait de la région. Les nouveaux éleveurs souhaitant participer aux foires aux veaux de Saint-Céré peuvent prendre contact auprès de ELVEA qui propose un parrainage afin de les accompagner dans leurs premiers pas sur ces foires (contact ELVEA au 05 65 34 88 00).