Le Relais de la Poste classé « 3 étoiles »
Atout France, l’Agence de développement touristique de la France, a procédé au classement de l’hôtel Le Relais de la Poste de Cordesse de Neuvéglise dans la catégorie « 3 étoiles » suite à une décision datée du 18 mai. Repris en mai 2012 par Sophie et Guillaume Fournier, cet établissement comporte neuf chambres. Pour obtenir ce classement, plusieurs exigences et critères ont été nécessaires : niveau de confort et d’équipement plus important, accueil garanti au moins 10 heures par jour, gamme de service élargie...
Toujours plus de qualité
Comme le soulignent Sophie et Guillaume, « être un hôtel 3 étoiles engage à fournir plus de prestations de qualité à la clientèle. Nous nous ouvrons à une clientèle européenne et internationale avec la reconnaissance de la pratique d’une langue étrangère » . De plus, l’hôtel doit garantir des chambres confortables, équipées du wi-i gratuit, avec une surface minimum de 13,5 m2 mais aussi mettre de nombreux services à disposition tels que le service blanchisserie ou la location de vélos à assistance électrique. Au niveau du petit-déjeuner buffet, des produits allégés ont été rajoutés en plus des produits du terroir. Sophie et Guillaume Fournier ainsi que l’ensemble du personnel très impliqué savent que ce reclassement n’est pas anodin. Pour eux, il symbolise « la reconnais- sance d’une qualité déjà fournie à la clientèle et qui continuera à être de mise » . Une étoile supplémentaire va désormais briller sur le panonceau ixé au mur extérieur de l'établissement.