Festa del Païs : la grande fête du monde rural
Les 6 et 7 août, la festa del païs s’installe à Saint-Flour. C’est la grande fête annuelle du monde rural et de l’agriculture de montagne. Pour cette 22e édition, le matériel agricole ancien s’invite à nouveau à la festa (tracteurs, moteurs ixes, petite batteuse…) aux côtés, pour la 2e année, des automobiles et motos de collection.
Rassemblement de véhicules de collection
L’association « Les Vieux Guidons de la Margeride » propose un rassemblement de véhicules de collection : motos, voitures, concours d’élégance, Au programme : présentation des véhicules et bourse d’échange samedi et dimanche, concours d’élégance dimanche à 14 h 30, tours de motos et side-car gratuits, camping à l’ancienne avec les « tontons campeurs »
Du matériel agricole ancien
Présentation d’environ vingtcinq tracteurs, une trentaine de moteurs ixes, divers matériels comme un moulin à farine, un four traditionnel du boulanger, une scie à bois horizontale, une machine à bois multi-fonctionnelle de 1900, une machine à cordes, une machine à sabot… Démonstration du battage à l’ancienne avec une petite batteuse.
La Ferme des allées
Les éleveurs du Pays de SaintFlour présentent les races bovines laitières et allaitantes qu’ils valorisent. Le Cantal est le premier département français producteur de chevaux lourds. Bretons, ardennais, comtois et percherons sont présents durant deux jours, ainsi que le cheval d’Auvergne également représenté par son association nationale. Toujours apprécié des petits comme des grands, l’enclos présentant une truie et ses petits permet de découvrir l’élevage porcin du pays. Les ovins et les caprins sont également de la fête avec diverses animations telles que le tri des moutons par les chiens de bergers, la tonte ou encore le ilage de la laine. Avec « Séraphita, ibres et ils » : exposition pédagogique présentant les étapes de transformation de la laine de la tonte au produit ini. La ferme « Minimalis » : Présentation d’animaux nains dans leur parc : cochons d’inde ; lapins ; poules ; canards ; chèvres, moutons et vaches naines.
L’espace Chasse et pêche
La fédération départementale des chasseurs du Cantal a choisi cette année, le thème de la régulation des espèces. L’AAPPMA du Pays de Saint-Flour et la Fédération de Pêche du Cantal proposent de découvrir les richesses halieutiques et piscicoles du département.
Autour du bois et du jardinage au naturel
L’écomusée de Margeride réalise un jardin avec pommes de terre « négresse du Cantal », pois de Planèze, lentilles blondes, blettes et soucis.
Le Marché Bio
Un espace spéciique au sein de la festa del païs pour le plaisir des amateurs de produits bio- logiques : plantes aromatiques, AOP salers bio, conitures…
Le Marché de l’artisanat
Une quarantaine d’exposants présentent les savoir-faire du Massif Central : objets en pierre, bois, fer, lave émaillé, poterie, travail du cuir, compositions florales, collage de végétaux, décoration sur verre….
Animations fokloriques et bal
Les groupes folkloriques partiront de la place d’Armes en déambulation et rejoindront les allées Pompidou pour présenter leur spectacle. Samedi : 14 h 30, prestation du groupe foklorique La Sanfloraine ; 16h30, prestation du groupe folklorique La Piatoune. Dimanche : 14 h 30, prestation du groupe foklorique La HauteTruyère ; 16h30, prestation du groupe folklorique La Bourrée du Caldaguès. L’orchestre Laurent Mallet invite le publicà venir danser samedi soir, à partir de 21 heures, sur les allées Georges-Pompidou. Restauration sur place tout au long du week-end.