Nouvelle édition de la foire à la saucisse
L’édition 2016 de la « foire à la saucisse » organisée le dimanche 18 septembre par le comité du cinquantenaire du Rouget sera un rendez-vous d’exception tourné vers la mise en valeur des artisans locaux et la création oficielle de la « Rougétoise ». Le comité du cinquantenaire et son président Jean-Pierre Bonnet ont en effet décidé de frapper un grand coup en invitant au Rouget pas moins de quatre importantes confréries et en lançant la création d’un nouveau produit de terroir, « La Rougétoise ». Lors de cette journée dédiée à la mise en valeur de l’artisanat, les confréries (de Saint-Nectaire, de la saucisse au chou…) vont ainsi déiler place du marché et introniser de nouveaux membres. Parallèlement, la « Rougétoise » sera dévoilée : en créant cette saucisse, dont la recette ne peut pour le moment être révélée, la Châtaigneraie va se voir dotée d’un nouveau produit réellement de terroir. À noter qu’une dizaine d’artisans va tenir des stands sous chapiteaux avec des prix de foire, des démonstrations de fabrication de saucisse à l’ancienne seront faites par le charcutier Rougétois Gérard Laurissergues et une cinquantaine de kilos de saucisses seront à gagner lors de la traditionnelle tombola.
Au programme
10h : accueil des membres des confréries présentes, 11h : déilé sur le marché accompagné de l’orchestre de Céline et Jérémy, 12h30 : déjeuner offert sous chapiteau, 14h : nouveau défilé , 15h : intervention des confréries présentes avec intronisation possible de nouveaux membres, 16h : tirage de la tombola , 18h : in de la manifestation.