Le sarrasin à la fête ce week-end
La 14e édition de la Fête du Sarrasin va se dérouler les samedi 1er et dimanche 2 octobre dans le bourg de Boisset, avec comme nouveauté un grand concours de Bourriols ouvert à tous.
Les bénévoles de l’association Sarrazin ont, depuis le début de la fête du sarrasin de Boisset, décliné modernité et tradition. Autrefois consommé quotidiennement dans tous les foyers, le sarrasin a aujourd’hui une diffusion plus confidentielle mais encore dans la composition de nombreuses recettes de terroir, dans la confection de pain et participe à une agriculture éco-responsable. Lors de la fête du sarrasin, des milliers de Bourriols vont confectionnés et vendus : pour faire participer le public, un concours va être organisé et ouvert à tous les amateurs. Chaque candidat va devoir préparer sa pâte et faire cuire sa galette de blé noir avec des poêles fournies par l’association. Dimanche 2 octobre vers 15 heures, un jury déterminera quel sera le vainqueur de ce premier concours culinaire. Un trophée sur lequel igurera le nom du gagnant sera remis en jeu tous les ans.
Au programme
La fête débutera le samedi 1er octobre à 20 h 30 dans la salle polyvalente avec une pièce de théâtre offerte par l’association : la compagnie La Canrobade proposera sa création intitulée « Les fruits étaient trop mûrs ! ». La journée du dimanche 2 octobre commencera par le grand vide-greniers (1,50 euro le mètre linéaire, inscriptions au 06 28 57 78 20), et, dès 10 heures, par des démonstrations de blé noir moulu sur place, du battage avec la vieille batteuse, les rascles ou à la force des bras (léau ou perche). Un repas auvergnat sera proposé le midi (15 euros, réservations au 06 84 46 26 21 et 06 88 70 67 20). L’après-midi sera animé par le groupe folklorique de Sainte- Fortunade Les Réveilhés, un grand marché de producteurs proposera de nombreux produits locaux (miel, pommes, fromages…), un stand sera tenu par le Smoce, des tours gratuits en char à boeufs seront proposés aux familles, des fabrications de farine et de cidre seront vendues et le Majoral Noël Lafon viendra présenter son nouvel ouvrage sur les félibres de la Châtaigneraie. Renseignements auprès de Robert Bayle (06 28 57 78 20)
Renseignements et inscriptions pour le concours de bourriols au 06 47 47 77 73.