La Festa del Païs reprend ses quartiers les 5 et 6 août
Pour sa nouvelle édition, la Festa del Païs, grande fête annuelle du monde rural et de l’agriculture de montagne, s’impose cette année encore comme un rendez-vous incontournable de l’été cantalien. Une ambiance festive et conviviale, pour promouvoir aussi l’agriculture d’aujourd’hui et valoriser les produits de qualité. Les 5 et 6 août, le rendez-vous est pris à Saint-Flour avec cette année encore un rassemblement de véhicules de collection, proposé par l’association « Les Vieux Guidons de la Margeride ». Présentation de véhicules, bourse d’échange, tours de moto et side- car gratuits et concours d’élégance dimanche 6 août à 15h30 : les passionnés trouveront sans doute leur bonheur.
Le matériel agricole s’invitera bien entendu de nouveau pour cette nouvelle édition, avec la présentation d’une cinquantaine de tracteurs avec attelage, une trentaine de moteurs fixes et divers matériels agricoles anciens. Des balades en tracteurs et remorques tractées seront aussi proposées et cette année encore, le public pourra assister à une démonstration du battage à l’ancienne.
Bovins, ovins, caprins et chevaux lourds
Les éleveurs du Pays de SaintFlour seront bien sûr de la partie et présenteront les races bovines laitières et allaitantes : montbéliarde, abondance, prim’holsteïn, limousine, salers, aubrac ou encore charolaise. Les visiteurs pourront également admirer différentes races de chevaux lourds, présents durant les deux jours de festivités, et plus spécialement le cheval d’Auvergne, représenté par son association nationale. Ovins et caprins participeront aussi à la fête avec diverses animations telles que le tri des moutons par les chiens de berger, ou encore la tonte.
La ferme « Minimalis » présentera des animaux nains et ou- vrira ses portes au public notamment pour la traite des vaches, une dégustation de viande ovine (dimanche), et des promenades à poneys et attelage.
Et durant tout le week-end, chasse et pêche auront aussi la par belle. Cette année, la fédération départementale des chasseurs du Cantal communiquera sur la thématique « Aménagements des territoires en relation avec le monde agricole », tandis que l’APPMA proposera une rivière artificielle pour découvrir les espèces emblématiques de notre région et une initiation à la pêche.
Amateurs de jardinage, l’Ecomusée de Margeride présentera les modes de cultures potagères respctueuses de l’environnement ainsi que diverses techniques de jardinage. Les animateurs du Syndicat des Territoires de l’Est Cantalien seront quant à eux présents pour une démonstration d’une construction de mare, et une présentation de son utilité pour de nombreuses espèces.
Marchés et spectacle déambulatoire
Pour le plaisir des amateurs de produits bio, un espace spécifique sera mis en place tout au long de la Festa del Païs : le marché bio. Au menu, plantes aromatiques, AOP salers bio ou encore confitures, de quoi régaler les papilles des visiteurs, qui pourront également profiter du marché des saveurs dans lequel une trentaine d’exposants pro- ducteurs feront découvrir leurs produits de qualité. Un marché de l’artisanat présentera le savoir-faire du Massif Central. Une quarantaine d’exposants seront présents avec des objets en pierre, bois, fer, lave émaillée, et bien d’autres encore.
Enfin, la Compagnie Cantalàs présentera son spectacle déambulatoire « Cantalàs et la vache rouge » dans les rues du village. Un spectacle chorégraphique, théâtral, sonore et musical au départ de la rue des Agials jusqu’à la place d’Armes samedi à 14h30, 16h30 et 18h30 et dimanche à 11h30, 14h30 et 16h30. Des groupes folkloriques seront aussi de la partie sur les allées Pompidou pour présenter leur spectacle. Samedi à 15h, le groupe La Bourrée du Caldaguès, dimanche à 15h : La Sanfloraine et à 17h, le groupe folklorique de la Haute Truyère. Un bal musette sera aussi proposé le samedi soir à 21h sur les allées Pompidou.