Au coeur d’un élevage de volailles moderne
À quelques encablures de Saint- Cernin, Nicolas Reboul, avec Daniel Crétois font prospérer un élevage de volailles avec production d ’ oeufs, moderne, et réputé sur tout le département. Après la crise ouverte de la contamination des oeufs, Nicolas Reboul nous a fait visiter l’exploitation. L.V : Quelle est l’importance de vos volailles ?
N. R : Nous avons en tout environ 16 000 poules (5 750 en quasi-liberté sur nos prés, et 10 560 fermées dans un immense hangar). L.V : Votre production d’oeufs mensuelle ?
N.R : 420 000. L.V : Vous n’avez pas de naissances de poussins, comment vous approvisionnez-vous en poules pondeuses ?
N.R : Nous recevons les futures pondeuses à 17 semaines, elles peuvent pondre à 30 semaines environ, et viennent d’une coopérative en Corrèze. L.V : Qu’est-ce qui fait la qualité reconnue de vos oeufs (code et 2) ?
N.R : Une alimentation 100 % végétale, sans OGM, nous avons environ 400 clients sur le département et les départements limitrophes : crémeries, supérettes, boulangers pâtissiers, récemment nous avons créé une boîte d’emballage nouvelle. L.V La récente crise vous at-elle touché ?
N.R : Non et même curieusement, nous avons assez largement augmenté nos ventes. Après deux samedis d’entraînement, les responsables souriaient en constatant la « resplendissante santé » de l’école, où l’on se dirige vers 130 licenciés, félicitations à toute l’équipe de dirigeants et éducateurs emmenés par Pierre Chauvet, l’avenir du club est en bonne voie. Le Racing Saint-Cernin a toujours privilégié la formation des jeunes, dont un très grand nombre se retrouve ensuite en équipe senior, cette formation à l’école de rugby du club est une constante à Saint-Cernin. Créé en 1972, le club « dorien » fête ses 45 ans de vie, et ses 30 ans en Fédérale (2 ou 3) et à cette occasion, le samedi 7 octobre à partir de 19 h 30 à l ’ espace gymnase de Jussac, Dîner/Spectacle. Réservations jusqu ’ au 23 septembre au 06.69.36.53.45/06.85.03.92.69./06.48.28.86.29.