Concours départemental de la race Salers
L’Association départementale des éleveurs cantaliens de la race Salers organise pour la première fois un concours départemental qui va regrouper plus de 300 animaux sur le champ de foire de Riom-ès-Montagnes les 30 septembre et 1er octobre prochains.
Nouvellement créée, cette association a pour objectif de défendre les fondamentaux de la race Salers et de ses éleveurs, de la promouvoir et de regrouper les producteurs Salers inscrits ou pas ou en croisement. Après une première assemblée en mai dernier, a eu lieu l’élection d’un bureau qui comprend deux coprésidents Maxime Rougier et Thierry Lacombe, un secrétaire, Guillaume Rongier, un trésorier, Jean Michel Verneyre et l’adhésion de plus de 80 éleveurs. Afin de répondre à la demande, les membres ont choisi d’organiser un concours départemental dans le but de mettre en valeurs la race, de permettre aux éleveurs du département de se retrouver et d’échanger sur leurs pratiques durant ce concours d’élevage. « Il n’y avait pas de départemental sur le Cantal, on inclut tous les éleveurs, même ceux qui ne sont pas inscrits au Herd-Book, et même les croisements, 60 % de la race est menée en croisement dans le cantal, lors de ce concours il y aura donc une section veaux croisés charolais mâles et femelles » souligne Maxime Rougier.
D’autres projets sont mis en place ou en cours de réflexion, notamment l’organisation d’une formation à la journée sur les pâturages tournants, l’utilisation de chiens de troupeaux, et l’en- graissement et la valorisation du broutard avec visite d’un atelier collectif en Creuse en octobre prochain. Ce concours départemental est organisé en partenariat avec les JA de Riom pour la partie logistique et le repas du samedi soir et avec le soutien de la municipalité. Durant les deux jours la restauration du midi sera assurée par un traiteur.
Samedi : heure d’arrivée des animaux de 8 h à 10 h, identification et inscription de 10 h à 12 h, repas, jugement et concours de 13 h à 19 h, à partir de 20h au gymnase repas suivi d’un bal organisé par les JA. Dimanche : à partir de 9 h, prix spéciaux et remise des prix.