Venez découvrir les fruits et légumes naturels d’Isa
Aux saveurs d’Isa, les fruits et légumes sont produits dans le respect de l’environnement. La cultivatrice ouvre les portes de sa boutique samedi 13 août.
Cela fait bientôt un an qu’Isabelle Soimier cultive fruits et légumes dans son jardin, de façon naturelle. Autrement dit, sans utiliser de produit chimique. Aucun. Cette méthode de culture se nomme l’agroécologie.
« L’objectif est de respecter la biodiversité du sol » , explique Isabelle Soimier. Pour cela, Isabelle déborde d’ingéniosité. Par exemple, « pour éloigner les limaces, je place des coupelles remplies de bière dans le jardin. Les limaces adorent la bière et finissent par se noyer dans les coupelles » . Rien ne se perd. « Pour les fourmis, il suffit d’épandre du marc de café » .
Autre astuce qu’Isabelle met en oeuvre : les associations de culture. « En mettant des navets à côté de vos salades, vous vous assurez que les limaces ne viendront pas manger vos salades. Elles préfé- reront les feuilles du navet, mais ne toucheront pas le légume » .
Ses fruits et légumes, plus que bio, Isabelle les vend directement, à quiconque toquerait à sa porte. « La boutique est ouverte tous les matins, sans rendez-vous. Hors matinées, il faudra passer commande » . Les clients y trouvent une diversité de produits de saison : haricots, navets, salades, tomates, choux, fraises, pommes, poires et noix… Mais aussi des confitures ou du miel de pissenlit faits maison.
Pour la première fois depuis qu’elle est installée, Isa ouvre les portes de sa boutique, samedi 13 août, de 14 h à 20 h. Dans l’avenir, elle aimerait organiser régulièrement des portes ouvertes.
La cultivatrice ne manque pas de projets. « Avec d’autres agriculteurs, nous allons bientôt lancer un foodtruck, pour desservir les communes qui n’ont plus de commerces de proximité ou d’épicerie » .