Dîner solidaire des chefs pour les 25 ans de Cadet Roussel
Le Printemps des saveurs en Normandie, grande et gourmande manifestation lancée par l’association éponyme, co-organisée par Flers Agglo et l’Orne Combattante et de nombreux partenaires, ne pouvait se terminer sans un petit supplément d’âme.
Autour de Michel Bruneau**, plusieurs chefs ont accepté de proposer à 280 convives (exclusivement sur réservation), une soirée de gala.
Le lundi 3 avril, dès 19 heures, en la salle culturelle de la Varenne à Messei, se déroulera donc le dîner solidaire des chefs. La proposition qui est faîte aux lecteurs de La Voix-le Bocage, est de participer à ce dîner mémorable.
Celui-ci verra non seulement un menu très fin concocté par les chefs mais aussi un geste de solidarité au profit de l’association Cadet Roussel qui oeuvre auprès des enfants atteints de leucémie ou de tumeur cancéreuse et de leur famille. Fautil le rappeler, Cadet Roussel a vu le jour le 6 avril 1992, soit 25 ans jour pour jour, sous la dynamique d’Anne-Marie Peigney, de Saint-Georges-des-Groseillers, aujourd’hui présidente d’honneur.
Vente aux enchères sans frais
Dans la soirée, sous le mar- teau de Me Toutain, commissairepriseur à Vire qui interviendra gracieusement, seront vendues aux enchères les vestes de chefs. Sans frais de vente donc, ces enchères iront directement à Cadet Roussel (qui délivrera en retour un reçu fiscal). Le jazz du lundi sera également présent en animation musicale. En plus des chefs Xavier Ces- bron, Gaétan Crespin, Arnaud Leconte, Yohan Lelaizant, Hubert Nobis, Grégory Perreira, Franck Quinton, Arnaud Viel qui constitueront la brigade du coeur autour de Michel Bruneau, il faut saluer le soutien de tous ceux qui ont accepté de participer : les pâtissiers flériens Laurent Besnard (route de Domfront), JeanClaude Collet (78 rue de Paris) et Gérard Olivier (167 rue de Paris), les boulangeries Gourmandise Charleston (25 rue de Messei) et Pioline ( 36 rue du MontSaint-Michel), Dragée’In (Flers), La Brûlerie (Flers), les domaines Olivier (La Ferrière-aux-Etangs) et La Monnerie (Cerisy-Belle-Etoile), les vins de Banyuls et Collioure des Terres des Templiers, Art et nature (Saint-André-de-Messei), Halbout Events (Flers), la ville de Messei, les camemberts Gillot (Saint-Hilaire-de-Briouze) et Mercier (Champsecret), les élèves du Lycée Rabelais (Ifs), les chocolats Monbana (Flers), Lin Location linge (Flers) et Éphémère (Dompierre). Un grand merci à eux.
Une brigade du coeur en cuisine !