Un tout nouveau restaurant pour le personnel
Le Centre hospitalier de Vire a ouvert un nouvel espace de restauration réservé au personnel de l’hôpital. Pourvu d’une centaine de places, il est situé au rez-de-chaussée de la résidence SaintLouis. Loin des polémiques…
Vire. « Jusqu’alors, le personnel déjeunait dans des constructions préfabriquées, près de la cuisine centrale » , explique le directeur par intérim, François Ponchon. « Il y faisait chaud l’été, froid l’hiver, sans compter les nuisances sonores » , intervient Jacques May, directeur adjoint.
Travaux en régie
Deux mois de travaux ont été nécessaires pour rénover cet espace de 200 m2, qui n’était plus occupé qu’occasionnellement par quelques résidents. « Les travaux de peinture, d’électricité, de plomberie ont été réalisés en régie par l’équipe des services techniques, pour un montant de 30 000 €, si l’on ajoute l’achat de la ligne de self-service chez un four- nisseur de Saint-Lô » , révèle François Ponchon.
Grâce aux actions de rénovation rondement menées, le Centre hospitalier est désormais équipé d’un service de restauration optimale. Les repas sont servis en liaison chaude par la cuisine centrale sous la houlette de Christophe Chardin. « Ces meilleures conditions d’accueil, avec, notamment, la terrasse en été, permettront d’attirer davantage de consommateurs » , espère Jacques May.
Autres réhabilitations
Une deuxième phase de travaux a permis de réhabiliter une chambre en salon, avec création d’une kitchenette, permettant de prendre des repas en famille. « Deux autres chambres ont également été reconfigurées pour que les résidents puissent y prendre leurs repas où y pratiquer de multi-activités » , annonce Frédéric Ruault, responsable technique. « Sans oublier, les sanitaires, dont un est réservé aux personnes à mobilité réduite. »