Tous fondus de chocolat !
Samedi 22 avril, pour la toute première fois, l’AJSA (Association des Jeunes de Saint- Aubin- des- Bois) avait convié les enfants de la commune à jouer aux apprentis chocolatiers pour fabriquer leurs sujets de Pâques.
À 16h, une quinzaine d’enfants et leurs parents se sont retrouvés pour fêter Pâques à « la nouvelle école » , (préfabriqué moderne nouvellement installé à la place de l’ancienne école). Toque sur la tête et tablier bien serré autour de la taille, chacun a suivi étape par étape la fabrication des oeufs de Pâques sous la direction d’un professionnel. « C’est grâce à Nicolas, un papa de la commune pâtissier chocolatier que nous avons pu réaliser cet atelier », explique Christelle Blind, membre de l’association.
Pendant que les plus petits trempaient leurs pinceaux dans le beurre de cacao teinté (rouge, jaune, vert, orange…) pour décorer le fond de leur moule, les plus grands se sont attelés à la fabrication d’un set de table puis inversement. Le chocolat fondu a rempli les moules, et après un temps de séchage finalement plutôt rapide malgré l’impatience de tous, bientôt cloches, tracteurs, oeufs, poissons et vaches rigolotes ont pris forme sous les yeux émerveillés des enfants. Les papas, quant à eux, se sont attelés à la fabrication des petites fritures pour tous les gourmandes et gourmands présents.
« À Saint- Aubin, cette année on a dégusté les chocolats que l’on a fabriqués, et à l’unanimité, ils étaient bien meilleurs ! » conclut Christelle, ravie.