34 adhérents sous l’étendard bio, local et solidaire !
L’Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap) a tenu son assemblée générale, mardi 20 juin, rue de la Planche. Augmenter le nombre d’adhérents reste la priorité.
Vire. L’Amap fait appel « aux consommateurs qui cherchent à soutenir l’économie locale, à préserver l’environnement et à devenir acteur de leur consommation » . Une permanence d’une heure et demie hebdomadaire est tenue tous les mardis, dans les locaux de l’Amap, rue de la Planche, pour venir retirer les commandes des produits locaux. Chaque semaine, le consommateur peut donc passer chercher : des légumes, des fruits de saison, des oeufs, du pain, du jus de pomme. Le prix du panier de légumes pour 2 personnes est à 10 €. Pour 4 personnes, à 14,50 €. Et pour 6 personnes, à 20 €.
Légumes locaux de saison
Le point de vue spontané d’une consommatrice ? Voici Anne, une jeune viroise présente à l’assemblée générale. Elle affirme : « L’Amap offre un excellent rapport qualité-prix, pour des légumes bio de saison. C’est varié, on n’a jamais trois fois le même produit » , lance-t-elle. Ce qu’elle a appris ? « A chaque fruit et à chaque légume sa saison ! » Dorénavant, il lui apparaît essentiel de respecter le cycle naturel et donc de consommer des légumes locaux et de saison. Le panier de légumes est pourtant imposé ? « Oui. Mais cela offre un sacré avantage » , estime Anne. « On s’oblige à établir un menu en fonction des saisons. Et puis, on découvre de nouveaux légumes : les choux- raves, différentes sortes de navets, les blettes. Tout cela parmi les aubergines, tomates, salades, courgettes, betteraves, radis, concombres, etc. » Autre point fort : « On peut rencontrer le producteur plusieurs fois par an, lors des permanences à l’Amap et le retrouver le ven- dredi, sur le marché de Vire. Cela crée du lien. » Enfin, « grâce à la vente directe, sans intermédiaire, c’est le producteur qui fixe lui-même le prix de vente » . Anne a recours à l’agriculture paysanne et biologique depuis deux ans. Elle apprécie également la possibilité de retirer un panier chaque semaine ou un panier tous les 15 jours. Tout en sachant que le consommateur peut s’engager pour un mois, un trimestre ou un an.
Projets
« Poursuivre la progression du nombre d’adhérents » , indique Claire Simon, membre du conseil solidaire de l’Amap. Il faut dire que leur nombre avait chuté en piqué pour s’établir à seulement 17 adhérents ! L’année dernière, la barre a été redressée. Il y a dorénavant 34 adhérents.
Outre les produits distribués, l’AMAP a en projet de proposer de la viande d’agneau. Le boulanger, qui cultive 2,5 ha de blé et 1,5 ha de sarrasin, mettra sur le marché de la farine de sarrasin, selon la récolte, et du pain brioché, à l’automne. Différentes portes ouvertes seront proposées par les producteurs.
Amap, dans le garage de gauche de l’école JeanMoulin, rue de la Planche à Vire. Adhésion de 12 € par an ou 3 € par trimestre. Les commandes sont disponibles le mardi de 18 h à 19 h 30. Contact : amap.vire@gmail. com