À l’école, un poulailler réduit les déchets de la cantine
Elles sont huit au total, huit jeunes poules. Leurs espèces sont celles des poules fermières rousses, noires Harco, grises BBF ou blanches du Sussex. Depuis septembre, l’école les accueille dans un tout nouveau poulailler qui a pris ses quartiers sur une pelouse. L’abri se compose d’un espace couvert pour la nuit, et d’un enclos entouré d’un grillage où elles déambulent à l’air frais.
« Nous les aimons beaucoup, ce sont comme des animaux familiers. En plus, nous leur donnons à manger nos restes et cela permet de ne pas jeter de nourriture », explique Lola, 8 ans. Car en plus de créer de l’animation dans la petite école, les poules participent à la réduction des déchets. « Dans le cadre des TAP, la municipalité a développé des activités en lien avec les
enseignants, explique le maire de la commune Bruno Caffin.
Cette année, nous travaillons en particulier sur le gâchis alimentaire. Nous avons donc choisi de placer un poulailler dans l’école. Nous voulons sensibiliser les enfants, qui ont tendance à ne pas manger de tout et leur expliquer ce qui est recyclable. »
La municipalité a fait appel à l’association du Val-d’Oise EcoCocotte qui installe des poulaillers dans des établissements. Elle a mis en place l’enclos et un intervenant vient l’entretenir tous les mardis.
Les enfants ouvrent une trappe du poulailler pour jeter leurs restes de repas dans une gamelle. Ceux-ci sont préalablement triés pour retirer ce que les poules ne mangent pas ou qui pourrait dégager de mauvaises odeurs. Les restes de repas sont pesés pour ne retenir que la quantité nécessaire : une poule ne consomme que 500 grammes de déchets par jour. Les enfants vont aussi être amenés à récupérer les oeufs pondus.
Trier les restes des repas