Goûtez le Vexin, jusqu’au 22 octobre

Paré pour une découverte gustative du Vexin ? Le Parc naturel régional (PNR) renouvelle son opération Goûtez le Vexin. Elle se déroule jusqu’au 22 octobre.

Agriculteurs, artisans, guides touristiques, restaurateurs… Plusieurs dizaines de professionnels proposent à cette occasion une trentaine d’animations : portes ouvertes d’exploitations (avec démonstrations du savoir-faire), balades gourmandes, ateliers culinaires, pique-nique géant, rallye à vélo, menus à base de produits locaux pour la Semaine du goût… Au total, une tren- taine d’événements, gratuits et payants, sont au programme.

Grande distribution, épiceries fines et chefs étoilés

Arboriculture, volailles, élevage d’escargots, bières, miel, cidre, huiles, lentilles, moutardes, lait… Le territoire, partagé entre les Yvelines et le Val-d’Oise, est fourni sur le plan gastronomique. Mais cette

richesse reste méconnue. « 80 à 90 % des produits du Vexin sont vendus en grande distribution, dans le Val-d’Oise, indique Julie Marran, chargé de mission de développement du

tourisme durable au PNR. Une petite partie se retrouve dans les épiceries fines parisiennes et sur les tables des grands chefs étoilés. »

Cette série d’événements, basée sur la « découverte des produits et des savoir-faire », avait drainé environ 2 000 personnes l’an dernier.