LA DIRECTION DE L’IEP SOUTIENT LA DÉMARCHE

Dans son combat, Marion peut compter sur le soutien de la direction de son Institut d’études politiques (IEP). « La direction est parfaitement en phase avec cette pétition, indique Xavier Crettiez, le directeur adjoint de Sciences Po Saint-germain-en-laye, qui l’a d’ailleurs signée à titre personnel. C’est polluant et pas du tout adapté. On ne peut pas couper les viandes avec les couteaux, les fourchettes se cassent dès que l’on appuie un peu. Je pense que des couverts en bois seraient déjà plus pratiques et plus écologiques. À partir de 2020, il sera interdit d’utiliser des couverts en plastique. On aimerait bien que le Crous devance l’appel. »

Espace de restauration insuffisant

La direction de L’IEP s’interroge sur l’avenir car si le nombre d’étudiants est aujourd’hui de 250, il est appelé à augmenter encore dans les années qui viennent. « Nous allons accueillir de nouvelles promos et d’ici peu il y aura près de 600 étudiants sur le site plus les enseignants et le personnel administratif », précise Xavier Crettiez. Un accroissement qui, outre la problématique liée à l’utilisation des couverts en plastique, pose la question de l’espace de restauration. En effet, ce dernier se révèle déjà trop petit. « Nous avons fait en sorte que la fin des cours des 1ère et 2e années ne se déroulent pas à la même heure pour que tous les étudiants ne se retrouvent pas au restaurant universitaire au même moment, ajoute le directeur adjoint de Sciences Po Saint-germain-en-laye. Nous avons obtenu la création d’un service de snacking dans une petite salle annexe mais c’est insuffisant. Pour l’instant nous avons réussi à ce que les choses se déroulent plutôt bien mais c’est du bricolage. Quand nous aurons deux promos de plus, cela risque d’être tendu. Il faudrait que le Crous investisse plus largement. »