Dans le Sud, les distributeurs de pain se multiplient

Depuis quatre ans, les distributeurs de pain se multiplient dans les petits villages du Sud-yvelines. Le dernier vient d’être installé à Allainville. À Bullion, c’est le boulanger qui a mis en place le sien.

« Depuis trente ans, un boulanger d’aunay-sousauneau (Eure-et-loir) passe régulièrement le matin pour vendre son pain. Mais plus ça allait et moins ses tournées correspondaient aux besoins des gens, constatait le maire d’allainville, Régine Libaude. En vacances, j’ai découvert les distributeurs de pain et je me suis dit pourquoi pas essayer. »

Installé le 9 mai, rue Michelchartier, à Allainville, le distributeur de pain est approvisionné une à deux fois par jour, 7J/7. La baguette tradition y est vendue 1,10 €. La municipalité qui paie un loyer pour ce distributeur se laisse jusqu’à la fin de l’été pour savoir si elle prolonge l’expérience.

À Bullion, c’est le boulanger qui a installé sa machine sur la façade de son commerce. Avec cette installation Julien Boussard, jeune boulanger de Bullion a relevé le défi de proposer des baguettes 24h sur 24 et 7 jours sur 7.

Pour un euro, les clients repartent avec une flûte tradition label rouge de 250 g, au même tarif qu’à la boulangerie. « Les mères de famille sont enchantées. Avec les activités des enfants, elles courent tout le temps et arrivent parfois trop tard. La boulangerie est fermée. Les clients du soir savent aussi qu’ils auront du pain même après la fermeture de 19h30. Certaines personnes passent même prendre leur baguette après 22h30 », constate déjà Julien Boussard.

Plus près de Rambouillet, cela fait déjà quatre ans que les communes de Mittainville et Orcemont ont tissé un partenariat avec Baptiste Ravel, boulanger à Épernon. Tous les jours, il livre du pain frais dans les machines installées à côté des mairies. Des installations qui fonctionnent bien au grand plaisir des habitants.

Baptiste Ravel, boulanger à Épernon, livre du pain frais à Mittainville et Orcemont depuis quatre ans.