Poissy. Salon des vins et saveurs ce week-end

Le Lions Club Poissy Doyen organise ce week-end la 6e édition du Salon des vins et des saveurs au Forum Armand-peugeot à Poissy. Les bénéficies de cet événement seront reversés à la recherche pour la lutte contre le cancer des enfants et des personnes atteintes de la maladie d’alzheimer.

Sept producteurs yvelinois

À l’heure du renouveau des circuits courts et du manger local, cette 6e édition du Salon des vins et des saveurs est une bonne occasion de découvrir les produits yvelinois.

Pas moins de sept producteurs du département sur 57 exposants seront présents ce weekend. « L’idée est que ce Salon devienne un rendez-vous incontournable et notamment de la production locale. Les gens n’ont certainement pas suffisamment conscience des richesses locales, alors que nous avons des produits de qualité et authentiques issus de nos terroirs », explique Jeanfrançois Raynal, coordinateur général du Salon.

Biscuits, yaourts et foie gras

Une fontaine de chocolat d’hadricourt accueillera les visiteurs dans le hall d’entrée. Au détour des allées, des ateliers d’oenologie et d’accords mets et whisky seront également organisés.

Autre production yvelinoise à l’honneur, celle des Deux Gourmands et leurs délicieux biscuits. «C’est important pour nous de faire connaître nos savoirfaire, assure Guillaume Caffin, biscuitier à la Ferme Neuve de Crespières. On se donne des conseils les uns les autres. Il y a une vraie dynamique dans le 78. Cela montre que l’on peut manger local et manger bien. Nous sommes sur des produits plus respectueux de la nature et des hommes. »

La production yvelinoise sera également mise en avant par l’intermédiaire du yaourt à la grecque de l’entreprise Igrec basée aux Alluets-le-roi ou encore le foie gras de canard de la Ferme du Loup Ravissant de Bazainville. Une richesse agricole sur laquelle le Lions Club Poissy Doyen entend s’appuyer davantage au fil des années.

« Si on peut être une vitrine de ce qui se fait autour de nous, on aura atteint notre objectif. Notre rêve à terme c’est que la majorité des producteurs du Salon soient Yvelinois. On monte en puissance », conclut Jean-françois Raynal.

■PRATIQUE

Salon des vins et des saveurs du Lions Club Poissy Doyen, samedi 18 novembre, de 10 h à 20 h, et dimanche 19 novembre, de 10 h à 18 h, au Forum Armandpeugeot à Poissy. Rens. : www.salonvinssaveurs-lionspoissy.fr