Des pépites à découvrir

A la rentrée, les foires aux vins se multiplient. Chez Carrefour à Montesson, on trouve de belles choses.

Mathieu Ricou, le directeur du magasin Carrefour de Montesson avec Ludovic Gautier, le manager responsable des rayons boissons s’affairent avant le début de la foire aux vins, le 27 septembre (jusqu’au 10 octobre). « C’est un moment de plus en plus attendu par nos clients, explique Mathieu Ricou. C’est pour cela que nous mettons en place des moyens importants. Nous y consacrons une surface de 10 000 m2. En coulisses, c’est 320 palettes, c’est-à-dire 250 000 bouteilles à disposer en rayons ! »

Si les ventes se font sur une quinzaine de jours, le gros du volume est réalisé sur les trois, quatre premiers jours. Cette année Carrefour propose une préréservation en ligne, du 12 septembre au 25. Le client vient récupérer ses achats avec le principe du « Drive ».

L’enseigne explique travailler sur la qualité. « Nous sommes en lien avec le musée du Vin, explique encore Mathieu Ricou. L’idée, c’est de trouver des pépites à des prix raisonnables. Dans les cotes du Rhône, les vins du Languedoc, on fait des trouvailles. Nous avons la chance d’avoir des volumes ; on peut avoir des prix très intéressants dans plein de régions comme en Alsace ou dans les vins de Bourgogne. » Carrefour suit les nouvelles tendances de ses clients qui aiment acheter par exemple des formats magnum. « C’est festif et esthétique. Mais nous proposons aussi, a contrario, des demi-tours dont la demande est bien présente. Certains limitent leur consommation et nous sommes là aussi pour répondre à cette forme d’éducation. On peut aussi aimer boire une bonne bouteille en plus faible quantité. » L’autre tendance, l’essor considérable des vins Bio sans sulfite.

A partir du 27 septembre, chez Carrefour, une vingtaine de conseillers seront sur place à Montesson. Entre trente et quarante vignerons seront là pour parler de leur métier et de leur passion.

Ludovic Gautier, intarissable sur le sujet mais Mathieu Ricou n’est pas en reste ont déjà coché sur leur catalogue pas encore rendu public, des produits qui valent le détour parmi les 700 références.

Côtes-du-rhône. La « Trilogie » de Jean-marie Guffens (rouge) sort du lot. Son prix 5,65€ laisse rêveur. On peut le trouver en blanc. Autre choix : « La Résistance » à 5,90€ avec une note de 15,5/20. Ne pas se fier à l’étiquette de la bouteille qui n’est pas à la hauteur de ce nectar. Hermitage Chapoutier « Mur de Larnage » Rouge, millésime 2014.

Vins de Loire. On trouve un Pouilly Fumé de Ladoucette. A environ 26€, cette valeur sûre propose de fines notes de buis. Il accompagnera les mets les plus fins de l’océan jusqu’aux viandes blanches avec sa fraîcheur.

Alsace. Un gewurztraminer du domaine Fernand Engels, vendanges tardives 2014. 14,95€. Il obtient une note de 16/20.

Languedoc. Marc Parcé, rivesaltes ambré, 1968 ! Ce n’est pas une erreur. le millésime est de 1968. Un anniversaire à fêter ? Banco ! La jeunesse le dynamisme de ce vin vif se partage avec une tarte aux fruits ou un fromage persillé. Ce bijou obtient la note de 17/20. A 29,90€ c’est de l’or en bouteille.

Bordeaux. Un Haut-médoc de chez Greysac. Avec une note de 16/20 et son prix à 13€, on peut compter avec lui.

LE CALENDRIER

Aldi. A partir du 3 septembre. www.aldi.fr

Carrefour : du 27 septembre au 10 octobre (préréservations en ligne du 12 au 25 septembre). www.carrefour.fr

Carrefour Market : du 16 septembre au 2 octobre (préréservations en ligne du 29 août au 11 septembre). www.carrefour.fr

Carrefour Contact : du 16 au 25 septembre. www.carrefour.fr

Casino : du 2 au 17 septembre. www.casino.fr

Franprix : du 7 au 18 septembre. www.franprix.fr

Géant-casino : du 6 au 17 septembre. www.geantcasino.fr

Intermarché : du 6 au 18 septembre. www.intermarche.com

Leader Price : du 6 au 18 septembre. www.leaderprice.fr

Leclerc : du 28 septembre au 8 octobre. www.e-leclerc.com

Système U : du 20 septembre au 1er octobre. www.magasinsu.com

Monoprix : du 7 au 24 septembre. www.monoprix.fr

Simply Market : du 30 septembre au 16 octobre. www. simplymarket.fr

Lidl : à partir du 31 août jusqu’à épuisement des stocks. www.lidl.fr

Naturalia : du 8 au 28 septembre. www.naturalia.fr