Le Courrier des Yvelines (Saint-Germain-en-Laye)
Des moutons pour entretenir les terrains
Le conseil départemental des Yvelines a lancé une opération dans le cadre d’une offre de compensation écologique. La ville de Saint-germain-en-laye a donc choisi de faire venir des moutons d’ouessant pour entretenir le talus situé sous les rampes des Grottes, en face du mur des Lions. Les cinq mâles ont des caractéristiques qui permettent leur implantation sur cette surface escarpée. « C’est une race rustique qui est la plus petite de France, ce qui est un atout pour ce terrain, explique Laurent Lepeniec, éleveur. C’est un animal qui s’adapte facilement aux conditions climatiques. Il va se nourrir de feuilles d’arbres, de lierre et d’herbes, ce qui est parfait pour l’entretien. ».
En quatre ans, la demande a explosé. L’élevage est passé de trois moutons en 2012 à près de 2600 en 2016 et est devenu le plus important de France.
Économies
La ville de Saint-germainen-laye à donc choisi la technique d’éco-pâturage pour les nombreux atouts qu’elle représente. « Le talus est fragile et il fallait trouver un moyen de l’entretenir qui soit à la fois respectueux de l’environnement et qui permettait de ne pas passer par la mécanique, argumente Emmanuel Lamy, maire de Saint-germain-en-laye. C’est une méthode naturelle, peut onéreuses qui permet une visibilité et un environnement plus agréable. »
Trois autres moutons ont été implantés à côté du gymnase des Lavendières. Les économies faites grâce à l’éco-pâturage sont également un avantage non négligeable dans le choix de cette méthode. « L’entretien de ces zones escarpées requiert un matériel spécifique et la compétence de professionnels, explique Arnaud Pericard, maire-adjoint chargé de la Culture. Le coût atteint plusieurs dizaines de milliers d’euros par an. Désormais, nous sommes passés autour des cinq cents euros par an d’entretien grâce à l’éco-pâturage. C’est donc une compensation non négligeable pour la Ville. »