DES COUVERTS EN ACIER POUR LA RENTRÉE PROCHAINE ?

De son côté, le Crous de Versailles précise qu’il n’a pas « été saisi officiellement d’une pétition concernant l’usage de couverts à usage unique. Il serait peut-être plus respectueux de la part du pétitionnaire de nous saisir directement, afin que nous puissions lui apporter les éléments de réponse.»

Quant au problème de fond soulevé par la pétition, le Crous ajoute que lesdits couverts ne sont pas « interdits par la loi. Il n’y a plus de bisphénol dans les emballages alimentaires » et qu’il réfléchirait à apporter des changements pour la rentrée prochaine. « Nos services étudient la possibilité d’intégrer au restaurant une mini-laverie qui pourrait permettre l’utilisation de couverts en acier. Si cette dernière est possible (locaux, respect de normes d’extraction et d’hygiène), des travaux seront réalisés cet été pour la rentrée. »

Le Crous de Versailles indique, enfin, qu’une réunion entre ses services et la direction de la vie étudiante de l’université de Cergy serait programmée le 18 avril prochain avec pour ordre du jour les points suivants : « la direction de l’unité de gestion, la gestion des flux, l’évolution des effectifs sur le site, les conditions générales de restauration du site et la perception des usagers sur la qualité du service donné aux usagers, l’usage de la vaisselle en plastique ».