Le Courrier des Yvelines (Saint-Germain-en-Laye)
« Mon bureau, c’est la nature »
Amaury Babault, 27 ans, a repris la ferme de la Brosse à Saint-martin-de-bréthencourt l’an dernier, une exploitation entre céréales et betteraves non loin de la ligne du TGV. Une reprise qui a un sens historique puis « je suis la sixième génération au même endroit ! »
Pour parfaire sa formation, Amaury a passé un BTS pro agricole et un BTS production végétal « en alternance pour toujours garder un pied dans la vie active ». Amaury ne se voyait pas ailleurs que dans la ferme familiale : « Notre bureau, c’est la nature et organiser son temps comme on veut est un atout ». Sur les 160 ha, Amaury a apporté sa touche en « partageant la moissonneuse à quatre pour réduire les coûts au maximum. C’est essentiel quand on sait qu’une moissonneuse, c’est 250 000 €, le prix d’une maison ». Il s’est mis au désherbage mécanique « pour anticiper par rapport à l’interdiction de produits chimiques ». Il a eu aussi l’idée de faire appel au fumier de tous les clubs équestres des environs pour trouver une alternative aux engrais forts coûteux.
Par petites touches, il fait entrer l’agriculture dans la modernité et l’efficacité : « Les charges administratives sont importantes. Pour les réduire j’ai l’application Mes Parcelles sur mon portable et je peux les envoyer directement sur mon ordinateur à la ferme. Je gagne 1h de bureau ainsi ».