Des tacos à la française, à Poissy

La chaîne de restauration rapide O’tacos vient de s’installer à Poissy.

Depuis qu’o’tacos a ouvert le 18 octobre rue du Général-degaulle à Poissy, collégiens et lycéens ne parlent plus que de ça à l’heure de la pause déjeuner. Sur fond de musique urbaine dans une décoration au graphisme contemporain, la file d’attente ne désemplit pas et les commandes de menus s’enchaînent.

Le concept : des tacos à la française à faire soi-même. Ainsi, chaque client est libre de confectionner son propre taco en choisissant une multitude d’ingrédients, du fromage à la sauce en passant par les viandes et les frites. « Il y a une forte demande des jeunes, des étudiants et des employés », confirme le gérant Safiane Amanchar.

Une sauce fromagère faite maison

Voici dix ans que cette chaîne de restauration rapide a commencé à s’installer dans le paysage hexagonal. La touche française est liée à la « délicieuse sauce fromagère faite maison », ajoute Safiane. Une recette née au coeur des Alpes, là où tout a commencé en 2007.

Les clients peuvent choisir jusqu’à cinq viandes certifiées halal. Les tacos sont de toutes les tailles, allant même jusqu’à 2,5 kg pour les plus affamés ! Tout cela pour dire que la préparation de ces tacos, inspirés de la tradition mexicaine, s’adapte aux modes de consommation des Français. Sans oublier les frites, un standard de la restauration rapide. Une gamme de salades est également à la carte.

Dans les semaines à venir, le restaurant prévoit même de proposer un petit-déjeuner avec boisson dès 8 h du matin. Avec des formules sur place ou à emporter, O’tacos Poissy semble sur la bonne voie pour réussir son pari. Son gérant annonce même la création d’une douzaine d’emplois.

O’tacos, 21, rue du Généralde-gaulle, à Poissy. Ouvert de 11 h 30 à 23 h, 7 jours/7.