MACÁN, UN CHÂTEAU EN ESPAGNE

Le groupe Edmond de Rothschild Héritage s’associe au domaine espagnol Vega Sicilia pour créer une bodega dans la Rioja.

Nous l’avons fait avec le coeur et par conviction, pas pour le business », précise Ariane de Rothschild lorsqu’on l’interroge sur son investissement conjoint avec Pablo Alvarez, le propriétaire du très fameux domaine espagnol Vega Sicilia. Les associés sont animés par des valeurs communes – « famille, qualité, patience » – et la volonté de mettre en lumière le terroir de la Rioja, la plus ancienne dénomination espagnole, dont le vignoble s’étend sur 65 000 hectares au nord du pays, sur les deux rives de l’Ebre. Dans le secret le plus total, pendant plus de sept ans, le duo achète parcelle après parcelle. Leurs investigations s’orientent vers le meilleur : des vignes de tempranillo d’au moins 35 ans qui poussent sur les sols riches en calcaire et en argile jaune de la Rioja Alta, au nord-ouest de la zone, pour une expression plus fraîche et plus fine des vins. Au pied de la cité San Vicente de la Sonsierra sont éclatées 170 parcelles, ou pagos, acquises auprès de 70 propriétaires et qui couvrent 120 hectares. « Nous ne nous arrêtons pas à un héritage. Nous devons continuer d’investir », considère Ariane de Rothschild. Macán – qui tient son nom de celui donné aux habitants de la ville – présente sa première cuvée en 2009, mais ce n’est qu’en 2017 que la bodega s’érige au sein d’une vallée protégée. L’aboutissement de quinze ans de travail et de 35 millions d’euros d’investissements. Un grand vin et un second y sont confectionnés – Macán et Macán Clásico –, unique tradition bordelaise conservée pour ces deux cuvées indéniablement dominées par leur origine ibérique. « Macán sera meilleur que Lafite ! » plaisante Pablo Alvarez. Le premier vin a l’ossature plus fine que son petit frère Clásico – prestige du grand vin oblige – mais tous deux ont en commun ce charme empreint de volupté qui habite les meilleurs crus ibériques. Profondément parfumés et toniques, ils révèlent plusieurs couches de complexité ; les arômes se succèdent au gré de l’aération. Le dégustateur ne peut qu’y reconnaître le fruit d’une très belle union, celle de l’élégance et du caractère.