10 CUVÉES EXTRA-BRUT ET BRUT NATURE
LAURENT-PERRIER
Blanc de Blancs Brut Nature
Les meilleurs crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims composent ce 100 % chardonnay sans dosage. Ce qui lui confère cette très élégante et typique note d’amertume due aux agrumes. Un beau champagne d’une vivacité vibrante, pur et droit, sans fards, très frais. Finale longue, tranchante, citronnée. Prix : 72 € (cavistes).
Note Figaro Magazine : 16,5/20.
JOSEPH PERRIER Esprit de Victoria Extra-Brut Blanc de Blancs 2010
Elle est née en 2010 afin de célébrer les 185 ans de la maison. Son flacon respecte le fond plat victorien symbolisant l’entente qui lie Joseph Perrier à la famille royale anglaise depuis le XIXe siècle. Ce grand champagne plus que séduisant, qui provient de chardonnays Premiers et Grands crus, allie énergie, rondeur, sensualité, texture crémeuse et harmonie. Prix : 75 € (cavistes). Note Figaro Magazine : 17/20.
CANARD-DUCHÊNE
P 181 Bio Extra-Brut
Il provient de 12 hectares de vignobles cultivés en agriculture biologique. P 181 comme la parcelle (P) cadastrée ZE 181 qui représente 7 de ces 12 hectares dans l’assemblage final. Le nez s’ouvre sur des notes citronnées, la bouche se déploie avec droiture et rondeur, aérienne mais pleine, étayée par une texture crémeuse. Prix : 29,90 € (cavistes). Note Figaro Magazine : 16/20.
LUCIEN COLLARD
Brut Nature
Une mousse onctueuse accompagne l’effervescence délicate de ce champagne qui vient de voir le jour au sein de la maison située à Bouzy. Élaboré à partir de pinot noir (70 %) et de chardonnay (30 %), non dosé, il possède un charme certain, une bouche mûre, vineuse, fruitée, fraîche et longue. Prix : 31,65 € (Lesgrappes.com).
Note Figaro Magazine : 15,5/20.
CHASSENAY D’ARCE
Pinot Blanc Extra-Brut 2009
Cette cuvée pour le moins insolite provient de quelques parcelles d’un cépage longtemps oublié, le pinot blanc. Le dosage extra-brut (3 g/l) la laisse s’exprimer avantageusement. Un très joli vin crémeux, intense, savoureux de l’attaque à la finale, longue, posée sur de délicates notes citronnées.
Prix : 45 € (03.25.38.30.70).
Note Figaro Magazine : 16/20.
JACQUESSON
Cuvée 742, Extra-Brut
Dans la cuvée « 700 » et consorts, l’apport des vins de réserve n’égalise pas la qualité d’une année sur l’autre, mais renforce la complexité de l’assemblage en préservant le caractère de l’année de récolte de base. 2014 pour la 742. Comme toutes les 700, elle est d’abord commercialisée cinq ans après la vendange principale (en 2019), puis cinq ans plus tard (2024). Un vin très identitaire, au toucher soyeux, plein, intense, nerveux, salin. Prix : 48 € (cavistes).
Note Figaro Magazine : 16,5/20.
BESSERAT DE BELLEFON
Extra-Brut
La bouche est mûre, ronde, ample, généreuse, puissante et opulente. Les saveurs pâtissières s’appuient sur une belle vivacité finale, quelques subtiles notes salines. Un champagne issu de chardonnay et de pinot noir, séduisant, équilibré. Prix : 49 € (cavistes).
Note Figaro Magazine : 15,5/20.
VRANKEN
Brut Nature
La robe lumineuse à reflets dorés se pare d’une mousse onctueuse, d’une effervescence distinguée. Au nez, des notes de fruits à chair blanche et de fruits secs. L’attaque est directe et précise, la bouche, nette, est exempte de sucre ajouté au moment du dégorgement. Ce qui met en exergue pureté, fraîcheur, minéralité et vivacité acérée.
Prix : 29,30 € (Nicolas.com).
Note Figaro Magazine : 15/20.
FLEURY
30 ans de biodynamie Extra-Brut
Mise en bouteille en 2002 sur une base des récoltes 2001 et 2002, la cuvée montre une robe vieil or à reflets cuivrés, des arômes de pomme cuite. L’effervescence est à peine perceptible en bouche très fraîche, qui réjouira les amateurs de vieux champagnes aux notes oxydatives. À boire sans attendre. Prix : 49,95 € (Plus-de-bulles.com).
Note Figaro Magazine : 14/20.
LECLERC BRIANT
Extra-Brut Bio 2013
Cette maison fut achetée en 2012 par Marc Nunnelly et Denise Dupré, un couple d’Américains passionné d’art de vivre à la française (également propriétaires du Royal Champagne Hotel). 2013 est le premier millésime du chef de cave Hervé Jestin. Dosé à moins de 2 g/l, un champagne minéral, tendu à l’extrême, sur des notes de citron. Prix : 48 € (cavistes). Note Figaro Magazine : 14/20.