LITTÉRATURE

et le livre de Frédéric Beigbeder

Comme son nom le laisse entendre, l’Hôtel Arts Group

(00.1.403.266.4611 ; Hotelarts.ca) se pique de peinture et de sculpture. Plus de 40 oeuvres d’art contemporaines sont disséminées dans ses espaces communs et lui donnent un cachet résolument moderne. Le groupe dispose de deux hôtels dans le centre-ville, le principal comprend 185 chambres doubles à partir de 88 €. Les amateurs de bonne viande rouge réserveront chez Hy’s, Steakhouse and Cocktail Bar

(Hyssteakhouse.com). Mobilier d’acajou, velours et lumières tamisées se combinent pour rendre le boeuf de l’Alberta encore plus savoureux (steak au poivre à 38 €). Mention spéciale pour la salade Cesar (12 €) réalisée devant la table du client. Le Simmons

Building, l’un des plus vieux bâtiments de la ville (1912), est devenu ces dernières années l’une des grandes adresses gastronomiques de Calgary combinant à la fois un restaurant influencé par la cuisine argentine (le Char Bar

Charbar.ca), une boulangeriepâtisserie où l’on déguste aussi salades et sandwichs bio

(Sidewalk Citizen Bakery,

Sidewalkcitizenbakery.com)

et un torréfacteur

(Phil & Sebastian Coffee Roasters, Philsebastian.com)

où les amoureux de vrai café trouveront leur bonheur. L’Alberta, c’est aussi

268 000 francophones, dont beaucoup venus du Québec au XIXe siècle, comme les frères Rouleau, se sont installés à Calgary. Il suffit de télécharger l’application BaladoDécouverte pour visiter en français Rouleauville-Mission, le quartier francophone de Calgary.