UNE BRASSERIE TRANSFORMÉE EN FACTORY ARTISTIQUE
très créative, le plus souvent à partager. À la carte, compter 75 € par personne.
Hatecke (44.542.86.85 ; Hatecke.ch). Décor hyperdesign pour ce barboucherie tenu par une famille d’éleveurs originaire de l’Engadine. Les amateurs de viandes séchées se régaleront de ces salaisons uniquement distribuées en Suisse. À la carte, 38 € par personne.
Kronenhalle (44.262.99.00 ; Kronenhalle.ch). Cette brasserie est une institution en ville et plus encore pour les amateurs d’art qui viennent y admirer les oeuvres originales de Chagall, Bonnard… ornant les murs. Son bar, éclairé par des lampes signées Diego Giacometti, est parfait pour un cocktail. À la carte, 80 € par personne.
Hiltl (44.227.70.00 ; Hiltl.ch).
Qui l’eût cru, le plus vieux restaurant végétarien au monde se trouve à Zurich. Loin des doctrines macrobiotique et végane, cette table prône depuis 1898 l’idée du plaisir à travers un véritable voyage gustatif. À la carte,
40 € par personne.
SHOPPING
Tasoni (44.221.94.56 ; Tasoni.com). La boutique des soeurs Taya et Tary Sawiris est le repaire zurichois des fashionistas à la recherche de pièces exclusives signées par des créateurs comme Molly Goddard, Christopher Kane, Julia Heuer…
BAINS PUBLICS ET THERMAUX
Les badis (Stadt-zuerich.ch).
Ce ne sont pas les occasions qui manquent à Zurich pour piquer une tête aux beaux jours, grâce à la douzaine de bains publics qui bordent le lac et la Limmat. Certains se transforment en bars, le soir venu.
Thermalbad & Spa Zürich § (44.205.96.50 ; Thermalbad-zuerich.ch).
L’ancienne brasserie Hürlimann abrite désormais l’unique complexe thermal de Zurich : 3 000 m2 de bains sont déployés dans les entrailles de l’ancien site industriel, avec, en prime, une piscine / installée sur le toit du bâtiment. Vue imprenable sur la ville.
À VOIR
Pavillon Le Corbusier %
(43.446.44.68 ; Pavillon-le-corbusier.ch). Ultime construction de l’architecte suisse, ce pavillon d’exposition vient d’être entièrement restauré. Il se visite désormais comme un musée.
Löwenbräukunst (Lowenbraukunst.ch).
Cette ancienne brasserie a été transformée en factory créative, incontournable pour flairer l’esprit artistique de Zurich. À visiter, le Migros Museum, la Kunsthalle, la Fondation Luma ou encore des galeries comme Hauser & Wirth, Gregor Staiger…
LA BALADE
Depuis le lac, remonter les rives de la Limmat jusqu’au nouveau quartier de Zurich-West. !Des haltes peuvent s’improviser pour se baigner et se laisser déhaler par le courant. Prévoir, bien sûr, un sac étanche.
À LIRE
Le bon guide : The Monocle Travel Guide, Zurich, Geneva + Basel, 18 €. Le classique : Sept manifestes dada, de Tristan Tzara, Éditions Dilecta, 26 €. Une manière de se rappeler que le dadaïsme, célèbre mouvement artistique d’avant-garde, a vu le jour à Zurich en février 1916 au Cabaret Voltaire.
À RÉSERVER
Le Zurich Art Weekend. Trois jours pour faire le tour de toutes les structures artistiques (du 11 au 13 septembre 2020).