LE VIN VU PAR DES JAPONAIS

Les gouttes de Dieu est un manga, une bande dessinée made in Japan consacrée au vin et en particulier aux crus français. Tadashi Agi et Shu Okimoto, frère et soeur, ont vendu plus de 10 millions d’exemplaires de leurs 44 tomes. En quelques années, le tandem a donné une soif irrépressible à toute une génération de Nippons qui a voulu ériger un temple en l’honneur d’Henri Jayer – vigneron inconnu chez nous – et faire de Château Lynch-Bages l’ambassade du Japon en France. Pourquoi un tel phénomène ?

« Qu’aucun de nous deux ne soit un professionnel du vin nous semble le facteur principal de l’impact que notre série a eu dans le monde », expliquent les auteurs dans l’introduction de leur dernier opus : Apprendre le vin avec Les gouttes de Dieu. Ces suppôts de Bacchus n’ont jamais étudié la sommellerie, mais ils ont sifflé les meilleures quilles et se sont amusés de ce que le nectar leur faisait imaginer. Une école basée sur la recherche de plaisir. Les deux jouisseurs proposent maintenant une méthode de découverte du vin qui balaye l’apprentissage théorique, contourne la barrière psychologique de sa prétendue complexité pour appréhender le vin avec naïveté, et se marrer. S’ensuivent des dizaines d’astuces pour acquérir une connaissance globale du vin en se régalant, des conseils pour choisir la cuvée qui convient, en toutes circonstances. Bon esprit.

Stéphane Reynaud « Apprendre le vin avec Les gouttes de Dieu », de Tadashi Agi et Shu Okimoto, Glénat, 128 p., 10,75 €.