CRÉER UNE MARQUE MONDIALEMENT CONNUE EN MOINS DE DIX ANS

La maison australienne Penfolds s’est construit une notoriété internationale en un temps record. Explications.

Pendant longtemps, ceux qui avaient entendu parler de Penfolds, une winery créée en 1844 à Adélaïde, se comptaient sur les doigts d’une main. La donne changea il y a neuf ans, quand la marque au logo très reconnaissable – qui rappelle celui de Coca-Cola ou de l’équipe de baseball des Dodgers – fut acquise par le groupe Treasury Wine Estates, mastodonte du secteur basé à Melbourne. Penfolds exporte aujourd’hui des milliers de palettes dans le monde (avec un chiffre d’affaires qui a depuis longtemps dépassé la barre des 50 millions). Surtout, elle suscite le désir, comme le disent les professionnels du marketing. Car il est aussi question de cela. Penfolds a changé l’image que beaucoup de dégustateurs avaient du vin australien, souvent trop toasté, trop gras, bref, en un mot : racoleur. Avec ses dizaines de cuvées, assemblages ou monocépages, du moyen de gamme à la cuvée de prestige, la marque offre une vision large et avantageuse de ce qui se fait dans le pays continent, à partir des vignes d’Australie méridionale, mais aussi de Nouvelle-Galles du Sud, de l’État de Victoria ou encore de Tasmanie. Winemaker en chef de la maison mais aussi incarnation de la marque et maître de cérémonie dès que l’occasion se présente, le Britannique Pete Gago compose le défilé annuel des bouteilles mises sur le marché. Il vient de présenter la collection 2020, une série de 14 cuvées, de blanc et de rouge, réparties sur les cinq derniers millésimes.

Alors, quoi de neuf Docteur Gago ? Remarquons un superbe Yattarna 2017, chardonnay bien tendu aux parfums de pêche et de nectarine. Coté rouge, d’abord un RWT Bin 798, un shiraz de la Barossa Valley de 2018, au nez de fruits rouges, à la fois vif et puissant en bouche, poudreux au palais : une petite merveille. Un autre shiraz, le St Henri, se distingue avec son nez herbacé, ses arômes de chocolat et, en bouche, la présence de l’olive noir. Tout cela sans emphase. Enfin, il y a le Grange, la cuvée emblématique de la maison, dont le 2016 serait selon Gago « à la hauteur du 2010 et du 2004 ». Issus des meilleurs raisins de shiraz collectés dans toute l’Australie, cet assemblage couleur rubis, qui fleure bon les baies noires et la réglisse, se révèle tannique et très dense en bouche mais parfaitement équilibré. Tout cela est fort séduisant, fait son effet lors d’une soirée entre amis, mais reste onéreux comparé aux vins de qualité équivalente de chez nous. Le prix de l’exotisme, sans doute.

Yattarna 2017, 174 € ; St Henri 2017, 100 € ; RWT Bin 798 2018, 160 € et Grange 2016, 650 €.