EMINENTE RÉVEILLE PARIS
Inutile de s’envoler vers Cuba pour siffler du rhum dans une ambiance tropicale. Un hôtel éphémère offre l’équivalent au coeur de la capitale.
Derrière des apparences chics et posées, Briac dessertenne et Camille de dominicis se révèlent chaque fois un peu plus comme de fervents révolutionnaires, des rhumistes pacifistes tout acquis à la cause bachique. « E viva la libación, siempre » pourrait être leur cri de guerre. en guise d’étendard, ils brandissent un breuvage cubain répondant au nom d’eminente. Le rhum en France est très à la mode, plus populaire même que le whisky, et le groupe LvMH a confié au duo le soin de créer une marque. Mission réussie avec ce spiritueux conçu à partir d’aguardientes cubaines de premier choix. La formule a été mise au point par le maestro ronero César Martí, maître sorcier de Santa Clara. voilà pour le savoir-faire.
Pour le faire savoir, les deux idéologues de l’alambic se sont mis en tête de tropicaliser Paris. nos adeptes du réchauffement en musique poussent les Parisiens à siffler des verres de canchánchara – mix de rhum, jus de citron et miel – dans la fumée bleutée des meilleurs cigares. C’est l’été cubain en février, beaucoup plus chaud et rythmé que les versions joedassiniennes. On les avait vus venir, il y a deux ans, quand ils avaient transformé un hôtel de la rue Pascal (5e), en repère d’amateurs d’eaux-devie à plus de 40°, avec cocktails qui font danser la salsa et crevettes flambées. ils récidivent, en plus grand, transformant une demeure du Marais en phalanstère éphémère consacré à l’adoration de l’idole eminente.
C’EST RHUMATIC PARK
Le lieu, près de l’hôtel de Sully, autre coquin, est planqué dans l’impasse Guéménée. il réunit un restaurant où vont défiler des chefs en vue, un club animé par la crème des bartenders, une épicerie, des chambres. La cour pavée, naguère un tantinet austère, accueille maintenant une végétation exotique. C’est rhumatic Park. Si on les laisse faire, dominicis et dessertenne remplaceront bientôt l’eau de la Seine par leur alcool fétiche, et la place de la Concorde deviendra un champ de canne à sucre. La capacité du tandem à évangéliser les foules impressionne. Une quinzaine de pays ont déjà été convertis. Le binôme rêve d’une révolution mondiale.