« Oc­tobre rose » jusque dans la me­ringue

Le Journal d'Abbeville - - Autour De Rue -

Ma­thieu Dar­cy, jeune re­pre­neur de la bou­lan­ge­rie-pâ­tis­se­rie Amié­noise au Cro­toy, joue le jeu d’Oc­tobre rose au cô­té de l’as­so­cia­tion « La pa­ren­thèse ». Un ras­sem­ble­ment bé­né­vole qui de­puis trois ans se mo­bi­lise au Cro­toy pour la pré­ven­tion contre le can­cer du sein. Chaque an­née en oc­tobre, « La pa­ren­thèse » or­ga­nise des col­lectes de sou­tiens-gorges, des marches, un sa­lon du bien-être, des lec­tures pu­bliques… et col­lecte des fonds en fa­veur de la re­cherche. Par­mi les Cro­tel­lois mo­bi­li­sés, Ma­thieu Dar­cy pro­pose d’y mettre « son grain de sucre » : « j’ai ren­con­tré Ai­mé Fou­lon et Béa­trice Bes­nard qui co­or­donnent Oc­tobre rose au Cro­toy, et j’ai pro­po­sé mon aide en sen­si­bi­li­sant le pu­blic à ma fa­çon. Du coup, tout au long du mois d’oc­tobre je fais des me­ringues en forme de sein ». Et le mes­sage fonc­tionne vi­si­ble­ment très bien se­lon ce bou­lan­ger-pâ­tis­sier de 33 ans, qui a fait ses armes dans la mai­son cro­tel­loise Thil­lard, « je suis bou­lan­ger bien sûr, mais aus­si pâ­tis­sier et cho­co­la­tier. C’est bien de pou­voir mettre son sa­voir­faire au ser­vice d’une bonne cause » conclut le jeune créa­teur de la « vague cro­tel­loise », un in­édit en bis­cuit amende et ga­nache giuand­jia, au­tre­ment dit noisette, cho­co­lat et pra­line crous­tillante.

Ou­vert tous les jours de 6h30 à 20h, fer­mé le jeu­di.

Ma­thieu Dar­cy, un jeune pâ­tis­sier so­li­daire d’« Oc­tobre rose »

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.