La gastronomie en fête vendredi et samedi
Ecouché. La fête de la gastronomie est une initiative du ministère de l’Économie lancée en 2011, qui a lieu partout en France et dans le monde le quatrième week-end de septembre. Durant trois jours, des manifestations, visant à célébrer la tradition culinaire et le patrimoine gastronomique français, ont lieu dans un esprit de convivialité, de partage et de pédagogie.
Petite cité de caractère
La fête de la gastronomie donne aux divers professionnels de la gastronomie, de l’agriculture, du tourisme, de l’éducation, de la culture, de la solidarité, l’opportunité de développer des événements fédérateurs qui mettent en lumière leurs talents.
Des projets originaux et ambitieux sont organisés chaque année comme des banquets, piquenique, dégustations, conférences, colloques, ateliers, festivals, marchés, visites…
La fête de la gastronomie est l’occasion de sensibiliser la population et les touristes à la gastronomie française et à sa grande richesse.
Pour toutes ces raisons, la commune d’Écouché, récemment homologuée Petite Cité de Caractère, entend pleinement participer à cette manifestation en proposant, sur deux jours, plusieurs animations visant à faire découvrir et déguster des produits régionaux.
Au programme
Vendredi 22 septembre (le matin, dans le cadre du marché) : dégustation et vente de pâtés au Calvados (rôtisserie Pont) ; présentation et vente de farines et pains locaux (boulangerie La Huche à Pain) ; découverte de cidres et fromages locaux (Au jardin des 4 saisons) ; dégustation et vente de spécialités à base de boudin noir (charcuterie Talopin) ; vente de viennoiseries et pâtisseries écubéennes (boulangerie Babatonguz).
Saemdi 23 septembre : 12 heures, déjeuner avec, au menu (25 €), des spécialités normandes ( restaurant Le Lion d’Or). 14 heures, conférence sur l’apiculture et présentation, dégustation et vente des produits de la ruche (atelier d’artistes). Dégustation et vente de spécialités à base de boudin noir (charcuterie Talopin). Découverte de cidres et fromages locaux (Au jardin des 4 saisons). Vente de viennoiseries et pâtisseries Écubéennes (boulangerie Bavabtonguz).