Manger bio et local, c’est l’idéal !
Dans le cadre du rendez-vous organisé par l’association Bio Normandie, sur toute la région, Pascal et Colette Sauvage ont accueilli, samedi après- midi, une cinquantaine de visiteurs « curieux de nature » dans leur ferme de la Baronnie située à La Courbe.
En début d’après- midi, les propriétaires ont proposé de découvrir leur élevage de porcs bio et en particulier le naissage en plein air…
Avec un temps idéal pour une randonnée pédestre d’environ neuf kilomètres, avec des consom’acteurs et l’AMAP ( Association de Maintien et l’Agriculture Paysanne), les marcheurs sont partis, sur le GR 36 qui serpente sur les bords de l’Orne, pour longer le domaine préféré des bovins à l’herbe… Avant de remonter sur la ferme en découvrant quelques sites panoramiques sur les Méandres de l’Orne.
Au retour, boissons et dégustations de produits de la ferme ont ravi les palais. Un échange sur les circuits courts, bio et locaux, entre les visiteurs et les propriétaires s’est instauré. « Tous les ingrédients sont réunis aujourd’hui pour sensibiliser le public aux bienfaits du bio. La production et la vente de produits fer- miers bio du terroir sont en forte augmentation, ce qui démontre que les consommateurs prennent peu à peu conscience que manger bio et local n’a jamais été aussi facile ! » , argument Pascal Sauvage.
La consommation de produits locaux bio est aussi un réel soutien à l’économie locale.
Renseignements : Pascal Sauvage au 02 33 35 29 08 ou famille.sauvage@orange.fr