Un restaurant et un internat pour 11 millions d’€
Avec ses 2030 élèves, le lycée Notre-Dame du Roc doit pousser les murs. En 2015, l’établissement privé a investi 6 millions d’euros pour restructurer ses deux internats, celui des filles et celui des garçons. La région apporte 2,5 millions d’euros d’aides dans ce chantier. Ces internats ont été rénovés, mais aussi agrandis et comptent 70 places de plus. Le lycée compte désormais 420 places et héberge actuellement 235 filles et 190 garçons. « Avant cette extension, 80 de nos jeunes étaient hébergés aux Etablières, souligne Daniel Arnou, directeur. Aujourd’hui, une vingtaine est accueillie au lycée Saint-François-d’Assises, mais il n’est pas prévu d’étendre encore l’internat ».
Pour cette rentrée 2016, les élèves ont aussi découvert un lieu de restauration entièrement neuf. « Nous servons 2 000 repas par jour et avons une équipe de 15 personnes qui cuisine tout sur place », confie le directeur. Conçu il y a 20 ans pour 900 repas, le réfectoire ne répondait plus aux besoins. Les lycéens étaient à l’étroit et les cuisiniers cantonnés dans quelques mètres carrés. Un problème entièrement revu puisqu’aujourd’hui, cette cantine est digne d’une cafétéria moderne et pratique. « La cuisine a été agrandie et aménagée comme il se doit pour améliorer les conditions de travail de l’équipe, explique Daniel Arnou. Quant à la salle pour déjeuner, elle a été étendue et modernisée avec du nouveau mobilier ». Des mange-debout très appréciés des élèves, trop peut-être, ces derniers prenant plus de temps à table ! Un lieu à l’image d’un restaurant universitaire qui a coûté 5,2 millions d’euros, dont une participation régionale d’1,6 million d’euros.