Cuisine au coeur des Rencontres Racines
Près de 3 000 personnes sont attendues au parc des expositions des Oudairies, vendredi 14 octobre, pour la 21e édition des Rencontres Racines.
Organisé par l’association Les amis de Racines et Familles rurales, le grand rendez-vous des seniors sera consacré cette année à la cuisine. Babette de Rozières, chef et chroniqueuse culinaire sera l’invitée d’honneur : « Elle viendra témoigner et donner son avis pendant la conférence du matin », annonce Catherine Baty, rédactrice en chef du magazine Racines.
Une conférence sur la thématique Je mange donc je suis sera animée par le sociologue Claude Fischler. Il s’interrogera sur « l’évolution de nos habitudes alimentaires ». Son intervention sera suivie d’une table ronde avec David Garbous de Fleury Michon et Benoît Millet du Design Lab de Nantes.
L’après-midi, Les Gils partageront leur humour chansonnier et revisiteront à leur sauce l’actualité.
Comme l’an passé, le programme a été enrichi d’un salonforum en accès gratuit et ouvert à tous, avec des animations et des ateliers à la pelle : ateliers déco, oenologie, arts de la table, conseils diététiques… Babette de Rozières y sera également présente pour une séance de dédicaces.
Rencontres Racines, vendredi 14 octobre, aux Oudairies, La Roche-surYon. Tarif conférence + spectacle : 17,50 € ; Salon-forum gratuit : ouvert de 10 h à 19 h. Contact : 02 51 36 82 04. Programme complet : www.lesrencontres-vendee.fr.